懒人炒红豆沙都不会太累
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我是一边做蛋黄酥一边炒豆沙的,没有一直搅拌,不知道我的电饭煲这么用还好么😊
用料
红豆 | 500克 |
水 | 1400克 |
花生油 | 200克 |
白砂糖 | 150克 |
懒人炒红豆沙都不会太累的做法
红豆+水高压锅或者电饭煲煮熟。
自己家没高压锅电饭煲煮的红豆,放了一晚上保温,自己尝下觉得特别软就行放成温温的就可以上料理机打成糊糊了
然后上电饭煲开始炒,我用的是球釜那种电饭煲,开的是快煮饭模式,注意这个过程很漫长,就煮吧煮,盖子一定是不要盖的
煮到稍微粘稠,就可以分次加花生油了,中间不用不停翻拌,隔一会儿看一下翻一下,花生油加完,豆沙也比较粘稠了就可以加糖了
这个过程大概有两个小时,不用一直翻拌,隔会儿看下翻下就行糖也加完,豆沙炒到可以成团就可以啦
要图片怎么可能,懒人没有拍哈哈哈
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