好吃到爆的无烤箱版烤鱼

临时兴起约好友来家中吃烤鱼+火锅

用料  

好吃到爆的无烤箱版烤鱼的做法  

1. 1.把鱼清洗干净，如图改刀切好，用料酒、姜片、白胡椒粉腌制20分钟
   
   2.锅中倒入多一点的油，把干花椒放进去炸香，然后把花椒捞出（这样炸出来的鱼会有花椒的香味，又不会吃到花椒的麻）
   
   3. 把鱼放入油锅中炸至两边金黄 ，慢慢炸 不要急。 慢工出细活

2. 4.把平底锅中铺入爱吃的蔬菜  随性放
   
   5.鱼炸好之后铺在蔬菜上方
   
   6.炸好鱼的油正好可以炒料： 把洋葱碎/蒜泥（多一点）/葱 炒香，加入豆瓣酱和豆豉酱继续炒 （能吃辣的可以多放点自己爱吃的辣椒酱）
   可以看心情放入自己喜欢的调料
   
   7.爆香之后倒入适量的温开水 ，煮沸倒入摆好菜的盘中。
   
   8.放上香菜，可以浇上热油（我怕太油没有浇）

3. 成品出锅啦  食欲满满  做起来也很简单
   等一大锅咕嘟咕嘟 就可以开动啦！
   （不想把烤箱拿出来的懒人做法）

小贴士

我在汤底放了一勺蜂蜜 嘿嘿