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叫花鸡家庭版的做法食谱

简单易学的叫花鸡（家庭版）美食做法

  • 叫花鸡（家庭版）

  • 用料鸡1只葱适量姜5片蒜5瓣五花肉适量蘑菇3个洋葱1/4个荷叶2张面粉600克白酒2勺老抽1勺生抽3勺料酒2勺盐一勺糖一勺蚝油一勺黑胡椒碎半勺油一勺叫花鸡（家庭版）的做法准备一只整鸡洗净（最好肚子别剪开，我这买来就这样没办法），准备老抽、生抽、料酒、盐、糖、蚝油、葱姜蒜搅拌均...
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家庭版叫花鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版叫花鸡做法

  • 家庭版叫花鸡

  • 叫花鸡是江苏常熟的传统名菜，是把洗净加工好的鸡用荷叶和泥土包裹起好，用烘烤的方式制作出来的一道特色菜，成品油润酥嫩，鲜香扑鼻~~今天来介绍一种家庭简易版做法，让人赞不绝口的酥香嫩滑的叫花鸡，自己在家不用泥巴也可以做出来~只要用白酒和面代替泥巴，仅需三步，一腌二裹三烤，就...
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家庭版麻花的做法和图解 好吃的家庭版麻花家常做法

  • 家庭版麻花

  • 【家庭版麻花】酵母，鸡蛋，熟油，面粉，盐巴，白糖①酵母用温水化开待用，将面粉、白糖、盐，15g熟油、一颗鸡蛋统统放入盆中搅散，继续边搅拌边倒入酵母水！想吃脆麻花就多放点油和面，想吃中间带白色外脆里软的就多放点水和面。和面方式不同麻花口感也有所不同。②揉成光滑的面团，可通过摔...
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老丁的私房菜-家常版叫花鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-家常版叫花鸡做法

  • 老丁的私房菜-家常版叫花鸡

  • 最早得知叫花鸡是从武侠小说里，捉一只鸡脖子一扭塞到翅膀底下，也不退毛，直接用黄泥连毛糊满，丢在篝火底下，一两个时辰后直接敲开泥壳，连泥带毛剥开，喷香四逸~~~第一次吃叫花鸡是在西湖楼外楼，比传说中的精致了好多，也没了粗旷不羁的风味。但是味道还是很美味，后来老丁家添置了烤箱，...
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简单易学的传统叫花鸡家庭版美食做法

  • 传统叫花鸡家庭版

  • 最传统的明代叫花鸡是鸡杀了只放血，毛和内脏都保留，非常的朋克和硬核。这种烹饪方式的特点是鸡绝对新鲜，味道绝对不会流失。后来有人觉得这种做法不卫生，因此去毛去内脏这样的问题是风味减弱很多，为了弥补这种问题，内部填入各种馅料，外部加入荷叶和猪网油等增香。这种做法逐渐成...
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在家吃鸡——叫花鸡（面皮荷叶鸡版）的做法步骤及图解,美味正宗的在家吃鸡——叫花鸡（面皮荷叶鸡版）做法

  • 在家吃鸡——叫花鸡（面皮荷叶鸡版）

  • 很小的时候，沉迷于金庸的武侠小说。黄蓉给洪七公做的叫花鸡那叫一个印象深刻。去年看到一个荷叶鸡的做法，感觉可比拟叫花鸡，于是，一箱荷叶就到了我的厨房。然后孩子高考呀中考呀就没来得及深研厨艺。今天终于下决心大干一场。洗，腌，裹，烤，一套流水线下来，几个小时的时光已然流逝。...
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家庭版叫花鸡（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版叫花鸡（小美版）做法

  • 家庭版叫花鸡（小美版）

  • 叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。在这里我们用面皮替代泥土包裹腌制好的鸡，用烤箱烤熟。用料腌鸡材料：料酒40克生抽40克蚝油40克老抽1/2茶匙盐3茶匙糖10克白胡椒粉1/2茶匙葱姜蒜...
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家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）做法

  • 家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）

  • 用料西红柿2个葱一小块料酒选放，一小勺姜3-4片盐适量生抽1-2勺土豆5个（小）洋葱个（半个）胡萝卜1根番茄酱4-5勺白胡椒粉4-5勺家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法牛肉泡水，多换几次水，去掉血水（我做的急，就泡了半个小时）后，切大丁胡萝卜，土豆，西红柿，洋葱切丁备用，姜和大葱根...
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简单易学的家庭版荷叶叫花鸡美食做法

  • 家庭版荷叶叫花鸡

  • 在李亚鹏版的射雕英雄传第13集，描述了黄蓉做的叫花鸡，看着洪七公吃叫花鸡的样子，真是哈喇子流一地呀，为了满足一下，我们来改良一下，做一个适合在家做的叫花鸡用料三黄鸡1只迷迭香适量葱1根洋葱半个姜6片蒜6瓣小米椒5根生抽适量喜马拉雅盐适量百里香适量料酒适量香菇适量荷叶4张...
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家庭烤箱版叫花羊腿的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版叫花羊腿做法

  • 家庭烤箱版叫花羊腿

  • 做了10几次叫花羊腿了吧。头三次有点不成型，后来就越做越顺手啦！是道大菜，看着难，说破了却也简单。小技巧都整理进来啦！不要错过咯~我试过用鲜羊腿，但是鲜羊腿的水分太多，用时太长。隔夜腌制，1.5小时的烤制，热乎乎的羊腿包进面皮会影响面皮的状态，并且汁水大几率会渗出，形状就不够美...
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家庭版麻花的详细做法大全,简单又营养的家庭版麻花做法

  • 家庭版麻花

  • 用料第一步面粉1500克糖1800克酵母15克第二步水2240克鸡蛋21个油260克面粉250克家庭版麻花的做法第一步所有材料混合，揉匀，冰箱冷藏发酵，第二天早晨起来炸正好，不用等。当天吃发酵到两倍大，将第二步所有材料加到第一步的面团中揉匀，这一步要有足够的耐性，才能将油和鸡蛋跟面揉匀...
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农家叫花鸡的做法和图解 好吃的农家叫花鸡家常做法

  • 农家叫花鸡

  • 用料鸡1只荷叶4张黄酒20克酱油2勺盐10克姜6片葱6根白酒勺生抽2勺水克八角个蒜8瓣青红椒2个香叶6片洋葱1个黄泥一桶农家叫花鸡的做法洗净一只鸡，不要内脏，用上面的调料在盆中腌制1小时。在鸡身切几道更入味哦！腌制的过程中，将干荷叶泡软，等腌制好后将整只鸡包起来。黄泥加水拌...
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家常版叫花鸡（魔女整理）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版叫花鸡（魔女整理）做法

  • 家常版叫花鸡（魔女整理）

  • 当年乾隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃，乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃，吃毕。便问其名，叫花头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇...
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简单易学的家庭版叫花鸡美食做法

  • 家庭版叫花鸡

  • 原方链接鸡一只，盐3小勺，料酒生抽各5大勺，姜6片蒜5瓣葱结，腌制1小时，面粉400白酒40荷叶一张。上火200℃下火180℃/25分钟，调到上火180℃，下火160℃/90分钟用料荷叶张料酒勺家庭版叫花鸡的做法好香...
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家庭版鸡米花/炸鸡🍗的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鸡米花/炸鸡🍗做法

  • 家庭版鸡米花/炸鸡🍗

  • 家里有小朋友的很喜欢这道菜酱料用了番茄酱和ranch，ranch酱也是自己做的分分钟被抢光噢做起来也是很方便只是做的过程忘记拍照片了只能先文本说明哦用料鸡腿肉两只蒜泥适量黑胡椒适量酱油适量姜末适量料酒适量鸡蛋一只蚝油适量面粉适量淀粉适量油适量家庭版鸡米花/炸鸡🍗...
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家庭版豆花的做法和图解 好吃的家庭版豆花家常做法

  • 家庭版豆花

  • 用料黄豆150克水1200ml内脂3g家庭版豆花的做法准备好食材，黄豆是外婆家自己种的破壁机打豆浆。第一天用五谷豆浆模式做出来不是特别好。今天用果汁模式打三遍，然后自己煮开。拍糊了！！！煮开后小火再煮一会。我不粘锅煮，底下一层豆皮。内脂用30ml温水化开。倒入电饭锅，然后将豆浆...
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家庭易操作的叫花鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭易操作的叫花鸡做法

  • 家庭易操作的叫花鸡

  • 论起鸡的吃法，叫花鸡肯定算家喻户晓的一种。吃遍大江南北，连御厨房也不在话下的洪七公他老人家也独爱这一只叫花鸡。热腾腾的叫花鸡一出土，扒开黄泥，清香扑鼻。老叫花说，分三份，鸡屁股给我！哈哈！家常做自然是没有黄泥裹一裹，地上挖一个洞的条件。但是可以利用烤箱，或者蒸锅，经过改良...
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简单易学的风味家庭版叫花鸡美食做法

  • 风味家庭版叫花鸡

  • 香喷喷的叫花鸡，糯米、香菇、红枣、栗子仁、咸肉炒制的内馅，纯正的古法小榨花生油封住鸡肉的鲜嫩汁水，用清香的荷叶包裹，牢牢封住丰富风味，猛火、中火、微火三步烘烤，用风味人间甄选用油——胡姬花古法花生油，传统压榨工艺，浓浓花生香，在家中也可以轻松还原传统风味，烤一只鲜嫩喷香...
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宴客有面儿:家庭版荷香叫化鸡的做法步骤及图解,美味正宗的宴客有面儿:家庭版荷香叫化鸡做法

  • 宴客有面儿:家庭版荷香叫化鸡

  • 成都的城郊有个地方叫温江温江有很多好吃的，比如某氏叫花鸡天太热，路太远，自己做。原版叫花鸡里面塞的药材换成松茸，少了些药香多了点鲜美，烤了两个小时筷子一拨就脱骨winnerwinnerchickendinner用料三黄鸡1只（1.1公斤）海盐2勺大葱1根姜8片生抽4勺老抽1勺胡椒粉半勺糖半勺蚝油2...
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家庭版粉蒸肉重庆叫蒸鲊肉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版粉蒸肉重庆叫蒸鲊肉做法

  • 家庭版粉蒸肉重庆叫蒸鲊肉

  • 这道菜是能端上桌的硬菜！味道好，老少皆宜，没有技巧，步骤稍许繁复，但是不难！用料五花肉750克姜末10克生抽25克糖8克玉米油或花生油30克蒸肉米粉如下煮饭的生大米2杯花椒15克干辣椒10个家庭版粉蒸肉重庆叫蒸鲊肉的做法先做粉蒸肉的粉:把大米，花椒，辣椒放入无水无油炒锅中，中大火炒匀...
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简单易学的叫花鸡家庭烤箱版美食做法

  • 叫花鸡家庭烤箱版

  • 用料葱1根面粉500克料酒2勺黑胡椒1勺盐3勺蚝油3勺生姜1只切末大蒜4瓣切末十三香1勺芝麻10克酱油3勺鸡精1勺荷叶2张鸡1只叫花鸡家庭烤箱版的做法鸡去头和屁股还有肚子里面的油后在鸡的身上划上十几刀后在把除芝麻之外的所有调料混合后抹在鸡身上腌制4小时以上（调料按自己口...
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家庭做法的乞丐鸡/叫花鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭做法的乞丐鸡/叫花鸡做法

  • 家庭做法的乞丐鸡/叫花鸡

  • 在家里也可以做叫花鸡😁，到唐人街买的荷叶还剩下一点，动手做做叫花鸡，味道真的很好吃。这也是一种亲子活动，孩子从小到现在读中学还是喜欢一起做这个菜肴。孩子和妈妈一起腌制鸡和包裹，再和爸爸到家后院用火炭烧烤焖煮叫花鸡。简简单单的度过周末，不止果腹，也促进父母和孩子的关...
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让你尖叫的家庭版烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的让你尖叫的家庭版烤鱼做法

  • 让你尖叫的家庭版烤鱼

  • 用料盐少许克姜6-7小片蔬菜花菜，黄瓜，豆芽，木耳，豆腐少许花椒15粒酱油1-2勺豆瓣酱1勺生抽1勺蒜2瓣糖少许其余配菜：香叶2-3片，大葱一小段…鲤鱼一只（1.5左右）让你尖叫的家庭版烤鱼的做法🐟洗净，划刀备用加入少许面粉，放平底锅煎熟！放上多一点的孜然粉，少许盐，味精调味！准备好喜欢的配菜，...
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简单易学的家常版叫花鸡美食做法

  • 家常版叫花鸡

  • 从大马读书回来好不容易把家整理好，某日，楚楚小朋友说要请他的好朋友回家吃饭，那我是不是要露一手了？纠结了很久，想起了两年没有用过的烤箱，正好家里有荷叶，和了点面做了个家常版的叫花鸡。虽然最后小客人没来，我们还是把这个🐔给吃掉了😂用料童子鸡1只香菇6朵洋葱半只荷叶3张葱...
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竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）的做法步骤及图解,美味正宗的竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）做法

  • 竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）

  • 家里没有荷叶只能用竹叶代替😁下厨房菜谱更新，试做竹叶版用料胡椒粉适量香菇5朵盐3小勺面粉400克料酒5勺姜6片生抽5勺水160克白酒40克葱适量蒜5瓣胡椒粉适量小干辣椒3个竹叶版家庭叫花鸡（面包版）的做法姜片，蒜，葱，料酒，生抽，盐，胡椒粉和小辣椒倒入盆里腌制1个小时，同时用一根牙签/...
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