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网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤及图解,美味正宗的网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味做法

网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味

网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图

⚫︎香甜酥脆好吃到停不下来‼️近期非常流行的一款台湾小吃糯米船做法🤩今天来为吃货们揭秘✔简单易学 建议收藏⭐
⚫︎我看厨友们几乎都是杏仁的,没什么新意了,所以出了三种配方可供大家选择✌🏻
⚫︎配方适合小型18个左右的量

用料  

糯米船 小型一袋≈18个
【主料】
黄油 15克
椰子油 8克
淡奶油 10克
转化糖浆 18克
细砂糖 20~25克
蜂蜜 10克
【辅料】
白芝麻 各8克
夏威夷果 15克
好时巧克力 10克
杏仁片 16克

网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法  

  1. 把三种辅料放在碗中准备好,捣碎的夏威夷果巧克力酱提前混合均匀

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第2张
  2. 材料表里所有主料食材放在锅中小火加热搅拌均匀

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第3张
  3. 温度至118度立即关火

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第4张
  4. 把糖浆分成三份立刻倒入碗中和坚果混合均匀(手速一定要快)让每一块坚果都裹上糖浆

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第5张
  5. 分别倒在油纸上整成和糯米船长度差不多的尺寸,包好冷冻20分钟左右

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第6张
  6. 冻硬更容易切条,厚度不要高于船的深度就可以~依次放进去。

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱提前,预热150度20分钟(根据自家烤箱脾气调节)

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第8张
  8. 三种口味儿我最喜欢巧克力夏威夷果的,家人喜欢芝麻的,大家可以根据自己的喜好选择哦

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第9张
  9. 近距离来个细节图

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第10张
  10. 巧克力夏威夷果

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第11张
  11. 香酥芝麻

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第12张
  12. 焦糖杏仁

    网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味的做法步骤图 第13张

小贴士

⚫︎熬糖温度一定要调节好控制在115-120度,这样吃起来酥脆不粘牙后续再烤制焦糖味儿也不苦不糊。

⚫︎新手建议做单一口味,三种的话怕您手速慢做拌糖的时候来不及混乱  做三种口味直接按我的配方 一种的话主料不需要变把坚果控制在55克内

⚫︎方子绝对没问题,自己随意调整或者步骤失误失败的低分党和杠精 麻烦远离我的菜谱!!!

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