失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！

浪费了无数罐奶粉！浪费了无数个鸡蛋！经历了百思不得其解的过程，一直到后来的恍然大悟，再到后来的挤出完美的溶豆！这个过程只有经历过的人才能懂！😂

10月20日
想到了一些又来补充～希望宝妈们都能做成功！

用料  

失败n次以后！终于成功的果蔬溶豆！的做法  

1. 奶粉，淀粉，酸奶称好后混合均匀，拌匀就好了，无需轻轻的或者怎样，拌匀就好！放在一旁，夏天温度高需要放在冰箱，这是我的小窍门。天气冷就不需要了。
   
   酸奶要用浓稠的，自己做或者超市买都可以。

2. 蛋清分离好后滴入几滴柠檬汁或者白醋去腥也可以稳定蛋白，开始打发！
   
   
   打发蛋白，低速打，我有5档，一般只用1档。糖分三次加，具体怎么加自己可参阅别的打发蛋白的方子！要想溶豆做的好，蛋清一定要打发好！蛋清打不好别的都免谈！
   
   
   我开始就卡在打发蛋白这个，有非常重要的两点，也是我从无数次失败中总结出来的原因告诉大家！
   
   重要：1是打蛋器功率不能太大。2是一定要用细砂糖或者糖粉！
   因为只有两个蛋，很快就能打发好，功率太大的打蛋器不好掌握，上一秒可能已经硬性发泡了，下一秒稍微多转一圈就打过了！对于新手切记！
   
   视频中是胡萝卜的，请忽视，直接看打发蛋白的就可以啦哈！

3. 打发好蛋白后，混合，先取一半打发好的蛋白与酸奶糊混合，翻拌！均匀后，再与另外一半蛋白混合，混合均匀后倒入预先准备好的裱花袋中，准备挤溶豆！视频中就是酸奶溶豆！
   这是蛋白和酸奶糊混合好之后的状态，是很细腻的。

4. 
   挤溶豆！挤好后，放入预热好的烤箱中，上下火100度，烤70-90分钟，烤的过程中一定要仔细看着，以免烤糊，如果糊了说明温度高了，适当调低5-10度即可！温度越低烘烤时间越长！
   每个人的烤箱不同，需要自己掌握，我给的时间和温度只是参考～
   不能因为这个来说我的方式方法不行！

5. 这是烤好的酸奶溶豆，视频中是胡萝卜的和酸奶的。没有单独拍酸奶的视频，不好意思啦亲们！
   
   有任何问题都可以咨询我哈，互相交流。微18258869109。没时间做的宝妈们也可以在我这买。
   
   孩子吃的从来都是需要认真做，用心做的。宝妈们加油～希望宝贝儿们都能吃到妈妈们自己做的辅食。

小贴士

1.其他果蔬的，把方子中的酸奶换成等量的果蔬汁或者果蔬泥就可以了，菠菜的一般我放40克在加20克酸奶，为了调节下口感。紫薯的也可以这样。

2.溶豆做起来本来就是个有点难度的小零食，要慢慢来。刚开始做就做酸奶的，或者南瓜的，这两个比较好成型。

3.我也是经历了无数次的失败才做成的，加油吧，亲爱的们！

4.声明：自己的问题不要来怪我的方子，方法有问题！多做几次，出了问题自己多琢磨，毕竟做伸手党并不光荣！谢谢！