扎啤配的五花肉如何烤制？

五花肉之所以受到欢迎不正是因为肥瘦相间吗？有些人很难接受肥肉，但是经过烤制之后，会减少很多油腻的感觉，夏天的时候配上一杯扎啤，简直不能再美味~
五花肉500 G，葱姜蒜粉1.5G，辣椒粉1G，料酒20G，蚝油30G，酱油15G，糖15G，姜5片，葱1小段，蒜4瓣

用料  

扎啤配的五花肉如何烤制？的做法  

1. 准备好所有食材

2. 五花肉清洗干净擦去水分，之后切成薄片

3. 葱切小节，蒜切片，与所有的调味料混合

4. 混合好的腌料淋在五花肉上

5. 将腌料和五花肉混合均匀，用手按摩五花肉，尽可能使肉沾取更多的腌料。之后放入冰箱冷藏一夜

6. 高低两个烤架上分别包好锡纸，将腌好的五花肉片平铺在两个烤架上

7. 将铺好肉的烤架同时放置在微波烤箱内，选择热风对流功能，200度烘烤15分钟

8. 之后将五花肉翻面

9. 继续选择热风对流功能，设定190度烘烤15分钟即可

小贴士

1、五花肉可以在超市购买五花肉片，提前把五花肉放进冷冻室冷冻1小时。
2、五花肉要腌制入味，我一般提前腌制一晚