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椒麻香干的做法食谱

椒麻香干的做法和图解 好吃的椒麻香干家常做法

  • 椒麻香干

  • 用料香干半斤生姜一块大蒜2-3瓣花椒两把干辣椒一把盐少许生抽少许老抽少许白糖少许陈醋少许椒麻香干的做法香干切条，生姜、大蒜切丝备用花椒、干辣椒用少许温水淋湿（这样可保持花椒辣椒入锅翻炒后颜色仍然好看）锅烧热，放入多一点的油，中热时放入切好的香干、生姜、大蒜。翻炒，...
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椒麻豆腐干的做法和图解 好吃的椒麻豆腐干家常做法

  • 椒麻豆腐干

  • 简单易做#好吃不费时#营养又健康用料豆干5块花椒一小把蒜4、5瓣盐适量小辣椒1-2个香油适量椒麻豆腐干的做法准备材料：味干可以洗洗直接切条，也可以开水烫一分钟，我习惯后者。蒜切碎，小辣椒切小片，铺在中间。炝油：热锅凉油，小火，花椒放进去炸到油轻微冒烟，花椒发黑，起锅直接炝到蒜沫...
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麻香干丝的做法和图解 好吃的麻香干丝家常做法

  • 麻香干丝

  • 相信莫，这个菜是在食堂被‘惊艳’到的。。。。用料豆皮1张（2人量）香菜一小把花椒一小把盐味精油麻香干丝的做法豆皮一张，切成小方，香菜一把开水烫1分钟后，过冷水豆干切丝，香菜切末。干丝香菜末装盘，撒盐和味精，油烧热，下花椒爆香后浇干丝上，拌匀即可。小贴士豆制品吃油厉害，油可以稍...
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麻辣干香的双椒麻辣脆鸡的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣干香的双椒麻辣脆鸡做法

  • 麻辣干香的双椒麻辣脆鸡

  • 这道菜是N年前在饭馆吃到的，一吃难忘，就琢磨着怎么能尽可能还原它的风味。除了青花椒不是新鲜藤椒外，其他无异。不知道算不算重庆的江湖菜系，麻辣干香，“脆”则来自藕丁的加入，炝炒调料入味后特别可口，下饭菜没错啦～用料鸡肉半只（约1200g）独蒜13个（约170g）干辣椒（小米辣、普通辣椒各一...
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椒麻香辣心里美萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻香辣心里美萝卜干做法

  • 椒麻香辣心里美萝卜干

  • 妈妈给了几个心里美萝卜，之前吃过凉拌的，这次来尝试一下萝卜干，做一份椒麻香辣口味的，早餐喝粥来一小碟会非常赞👍的，萝卜干爽脆可口，麻辣鲜香～好吃哦！用料心里美萝卜5个盐4小勺味好美青花椒粒2小把味好美青花椒椒盐粉2小勺辣椒油1大勺辣椒粉1勺八角1个干辣椒1个香叶5片生抽1勺椒...
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香酥椒麻鸭的做法和图解 好吃的香酥椒麻鸭家常做法

  • 香酥椒麻鸭

  • 在家自己做美食，健康又卫生，今天做一个又香又解馋的椒麻鸭！用料鸭边腿4只干青花椒50粒蒜4瓣姜5片蚝油1勺生抽1勺老抽1勺胡椒粉1克白糖适量鸡精适量干辣椒面适量香酥椒麻鸭的做法把鸭边腿洗干净切成花刀放锅里煮20分钟左右，加姜片，料酒，盐稍微多放点，才能更好的入味！锅里放油烧热...
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椒盐香麻虾的做法和图解 好吃的椒盐香麻虾家常做法

  • 椒盐香麻虾

  • 感谢味好美～椒盐味确实不赖～我用的空气炸锅，少油更安心。用料虾300g葱3段姜3片料酒1汤勺味好美青花椒椒盐2汤勺辣椒粉2汤勺芝麻1汤勺耗油0.5汤勺食用油0.5汤勺鸡精1调料勺白糖0.5调料勺椒盐香麻虾的做法虾清洗干净，开背，去虾线。（去虾线看个人，我嫌麻烦基本不去。）加入料酒，葱，姜。...
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麻椒鸡蛋干的做法和图解 好吃的麻椒鸡蛋干家常做法

  • 麻椒鸡蛋干

  • 用料鸡蛋干一包麻椒油1勺香油1勺香醋1勺盐适量红油2勺小米椒3个麻椒鸡蛋干的做法鸡蛋干一包用开水烫一下在切成薄厚均匀的条加入麻椒油，香油，香醋，红油，盐，小米椒搅拌均匀即可。小贴士鸡蛋干本身就是熟的，直接可以食用，买回来最好用开水烫一下或者在开水锅里过一下...
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风干麻椒鸭的做法和图解 好吃的风干麻椒鸭家常做法

  • 风干麻椒鸭

  • 春季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子本是凉性食品,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。用料新鲜鸭腿三只高度白酒盐白糖麻椒风干麻椒鸭的做法将麻椒用刀压碎锅烧热后加压碎的麻椒和...
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超下饭椒麻五香干子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭椒麻五香干子做法

  • 超下饭椒麻五香干子

  • 这是一道简单易做，素炒也能干饭的菜，米饭的杀手！用料五香干子3块胡萝卜、青椒各1个小米椒、蒜末适量味好美青花椒15粒生抽酱油10克老抽酱油5克料酒5克食盐2克白砂糖3克味好美青花椒盐1克超下饭椒麻五香干子的做法备好小米椒、蒜末和青花椒胡萝卜、五香干和青椒切成丝（见图）备...
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香辣组合的麻酱剁椒干拌面的做法步骤及图解,美味正宗的香辣组合的麻酱剁椒干拌面做法

  • 香辣组合的麻酱剁椒干拌面

  • 最近早晚代餐，只能中午吃一顿饭，所以急需要可以满足味蕾的美食，可以带给我一天的能量，最重要是享受美食的快乐，也算减肥中的一抹愉悦🥰🥰开启今天的麻酱剁椒干拌面之旅😜😜用料猪肉馅400克食用油15克葱1根姜三片蒜6-7瓣盐3小勺白糖2平勺花椒粉2小勺十三香粉3克生抽1平勺老抽半...
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麻辣香干的做法和图解 好吃的麻辣香干家常做法

  • 麻辣香干

  • 作为湖南人，从小就是吃各种熟食，卤菜长大。所以什么麻辣香干，牙签牛肉，卤鸡爪，卤豆腐什么的真是从小吃到大，各种口味，各种做法，菜市场超市到处都有买，唾手可得。今天这个快手香干真是好吃，又不麻烦，速度快！从切香干到出锅，不过20分钟！喜欢的朋友赶紧动手，各种香干，豆腐，都可以这样做。用料...
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简单易学的椒香麻辣牛肉干美食做法

  • 椒香麻辣牛肉干

  • 牛肉干是追剧解馋必备小零食之一，做法也有很多种，口感也会大有不同。今天这种是偏硬，很有嚼劲儿的，会用到油炸方式多一些。卤煮的方式偏软，适合做手撕。烤箱适合做蒜香和麻辣，风干的一般不需要加太多的料。牛肉选择后腿肉/前腿肉。（方子中给出的量仅是为了写出制作用料及方法，小...
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简单易学的麻辣干香辣椒炒肉美食做法

  • 麻辣干香辣椒炒肉

  • 在家做辣椒小炒肉的时候，常常用花椒炝锅，这次换成青花椒粒，获得非常麻香咸鲜的口感。用料肉丝200克青椒/线辣椒2～3个红椒/小米椒2～3个料酒2勺生抽1勺白砂糖适量麻辣干香辣椒炒肉的做法猪肉切丝。青、红椒分别切丝。准备适量青花椒和青花椒椒盐。炒锅放油，待油温较高，放入肉丝煸...
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干煸四季豆～麻辣椒香很下饭的做法步骤及图解,美味正宗的干煸四季豆～麻辣椒香很下饭做法

  • 干煸四季豆～麻辣椒香很下饭

  • 四季豆本来是买来做豆角焖面的，结果喜辣的我并不是太喜欢，剩下的豆子正愁怎么用，正好想到这道菜，真的很容易上手，关键是很下饭！用料四季豆克干辣椒个花椒粒蒜瓣鸡精勺盐克生抽勺干煸四季豆～麻辣椒香很下饭的做法做好准备：干辣椒剪成1厘米小段，蒜切末，四季豆去两头，摘成小段淘洗干净...
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麻香藤椒鸡的详细做法大全,简单又营养的麻香藤椒鸡做法

  • 麻香藤椒鸡

  • 看球必备美食！火辣辣的夏天当然要配上火辣辣的藤椒鸡~用料全鸡腿3根干辣椒适量绿线椒三根樱桃萝卜适量油200毫升盐少许大葱少许生姜少许生抽少许冰块很多麻香藤椒鸡的做法鸡腿加水，姜葱煮沸10分钟，盖上盖子焖5分钟煮的时候剪刀剪开线椒和干辣椒。加一勺盐拌匀腌制。煮好焖好...
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干锅椒麻鸡的做法和图解 好吃的干锅椒麻鸡家常做法

  • 干锅椒麻鸡

  • 看到朋友圈别人发的干锅牛蛙，想着鸡腿肉做出来应该也可以滑嫩无比，尝试了一下，麻辣咸香，果然惊艳！食材和配料都是日常方便买到的，同事吃过流连忘返的一道菜，赶快尝试一下吧～用料大鸡腿或琵琶腿2-3只料酒2勺老抽1勺白胡椒粉1勺鸡蛋1个土豆或玉米淀粉15-20克二荆条辣椒3-4根小米椒1...
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椒麻干拌面的做法和图解 好吃的椒麻干拌面家常做法

  • 椒麻干拌面

  • 椒麻味型是川菜独有的一种味型传统椒麻味是以川盐、生花椒、小葱叶配以其他调料调制而成用味好美金阳青花椒与葱香相结合浓烈的麻香味拌面形成椒麻辛香、回味清新的独特风味用料味好美金阳青花椒粒50粒味好美青花椒椒盐2克葱中段3根盐2克花生油或菜籽油一大勺生抽1勺面条...
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椒麻蒸茶干的做法和图解 好吃的椒麻蒸茶干家常做法

  • 椒麻蒸茶干

  • 超简单的蒸茶干，椒香下饭。用料盐1勺生抽2勺青花椒1小把青花椒椒盐适量茶干6片小米辣2个椒麻蒸茶干的做法茶干洗净切片，撒盐，生抽再加上青花椒，小米辣添一块猪油，蒸饭时一起蒸最后撒上葱花和青花椒椒盐即可。小贴士可以加猪油同蒸，也可以最后泼点热油。...
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简单易学的快手椒麻香干美食做法

  • 快手椒麻香干

  • 下饭下酒皆宜，我一般都炒一大碗，吃好几天用料豆干若干白熟芝麻若干老抽一点白糖一点青花椒油没有油粉也行八角一颗香叶一枚桂皮一小块快手椒麻香干的做法豆干切成细条锅中下很多油，烧热后把香料放下去炸出香味（香料品种不限，不放也行）豆干倒下去同炸豆干翻炒个两三分钟后倒出锅...
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椒香麻面的做法和图解 好吃的椒香麻面家常做法

  • 椒香麻面

  • 非常喜欢青花椒的味道，青花椒味道更麻一些，这个味好美青花椒椒盐里面有盐的成分所以就不用额外加盐了。用料面条1碗生抽半勺老醋1勺味好美青花椒椒盐半勺鸡蛋1个豆芽1把胡萝卜1/3根香菜2根虾皮1把食用油适量辣椒粉半勺香油半勺大蒜5瓣椒香麻面的做法蒜切末，胡萝卜切丝，香菜切...
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干煸椒麻鸡丝的详细做法大全,简单又营养的干煸椒麻鸡丝做法

  • 干煸椒麻鸡丝

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料鸡胸肉500g小葱2根盐3g糖3g蚝油20g玉米淀粉20g干辣椒50g青花椒10g熟白芝麻15g干煸椒麻鸡丝的做法鸡胸肉放入开水锅中，放入葱一起煮15分钟后，关火捞出。鸡胸放在密封袋里面，用擀面杖敲成鸡丝，比用手撕快很多的。鸡丝用糖、盐、蚝油拌...
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椒香麻麻鱼的做法和图解 好吃的椒香麻麻鱼家常做法

  • 椒香麻麻鱼

  • 弟弟是厨师，这是店里一道人气很高的特色菜，今天专门休假回娘家，就为了学走弟弟这个拿手菜用料黑鱼一条垫菜粉带，豆芽，豆腐皮，青菜，包菜，根据爱好选择调料如图鸡蛋清一个（腌鱼肉）椒香麻麻鱼的做法鱼肉剃骨，切片，放生粉，鸡蛋清，少量盐鸡精味精抓匀，放一边腌制青红椒切圈，泡椒切圈，泡椒水单独...
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麻香肉干的做法和图解 好吃的麻香肉干家常做法

  • 麻香肉干

  • 麻麻辣辣下酒菜😃用料猪瘦肉7两香菜段适量红辣椒适量麻油适量盐适量味精适量酱油适量十三香适量淀粉适量麻香肉干的做法瘦肉切细丝（筷子粗）放盐味精十三香酱油腌20分钟。起锅烧油，腌好的肉少放一点淀粉抓匀（大概2勺）下锅炸（油多就可以多抓点撒里炸，油少就多炸几次）都炸完烧高油温...
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简单易学的香葱胡椒芝麻饼干美食做法

  • 香葱胡椒芝麻饼干

  • 吃惯甜味饼干，突然又想做一下咸味饼干了，这个饼干的糖量基本上尝不出甜味，葱味和咸味比较浓，芝麻味越吃越香，胡椒的辣在吃完饼干后才慢慢感觉出来，感觉暖暖的～用料黄油100克低筋面粉160克糖粉45克盐1.5克全蛋液40g葱粉10g黑芝麻25克胡椒粉2克香葱胡椒芝麻饼干的做法黄油软化到可...
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