【食草】黑醋烤时蔬配烟熏鸡胸沙拉

这个沙拉的起因是我有一个不知道该怎么用掉的黄椒。


【以下为2人份】

用料  

【食草】黑醋烤时蔬配烟熏鸡胸沙拉的做法  

1. 所有食材洗净备用。烤箱预热200度。

2. 甜椒切成细条，红薯一切为四，和迷你胡萝卜一起摆在烤盘上，淋上黑醋和橄榄油，撒盐和黑胡椒，拌匀后，再把红薯挑出来摆在最上面，放入预热好的烤箱烤20-30分钟。

3. 如果有甜豌豆就煮一锅开水，把豌豆煮五分钟至变软。
   是沙拉草的话就可以直接拌到沙拉里了。

4. 把鸡胸肉略微撕开，和做熟的蔬菜混在一起，再淋一些黑醋调味即可。

小贴士

如果买不到烟熏鸡胸肉，感觉煎鸡胸或者下厨房的芝麻煎鸡胸也可以～