尖果儿的私房菜之清炖羔羊骨汤
- 高压锅食谱
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用料
羔羊骨 | 750克 |
白萝卜 | 半根 |
香菜 | 3棵 |
粉丝 | 一把 |
姜片 | 3片 |
花椒 | 8粒 |
八角 | 2粒 |
盐 | 3克 |
料酒 | 适量 |
白胡椒粉 | 2勺 |
醋 | 适量 |
酱豆腐 | 适量 |
韭菜花 | 适量 |
尖果儿的私房菜之清炖羔羊骨汤的做法
羔羊骨泡冷水3小时左右。期间换一次水。
冷水下锅焯水。起血沫撇净。
再单起锅放清水和醋。以及料酒,花椒大料姜片。放入飞水的羊骨。
高压锅半小时后捞出放盐,白萝卜。煮10分钟左右。
放入粉丝
粉丝煮熟后就可以调味享用啦
扔进去几根香菜。
再扔进去韭菜花酱豆腐
配上烙饼,味道,您觉得呢。哈哈哈
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