爱丽思压力锅版鸡腿煲
- 高压锅食谱
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有了孩子以后更没时间做饭了,之前上传过一个鸡腿煲,现在根本没时间守在灶前、鸡腿也懒得剁了。用压力锅做个更简单的版本吧。一样好吃!只要半个小时、脱骨鸡腿、软烂的胡萝卜和土豆。和老公一人一个鸡腿!
用料
超市买的琵琶腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 两根 |
香叶 | 1片 |
白色小颗冰糖 | 6颗 |
食用油、盐、生抽、老抽 | 少许 |
花椒 | 几粒 |
爱丽思压力锅版鸡腿煲的做法
鸡腿解冻洗净即可、土豆胡萝卜切块、香菜切段备好。
所有材料放在压力锅里、按“无水焗”模式,大概半小时就好啦(模式15分钟、压力阀门降下来还需要时间)
好了以后放香菜、转换火锅模式稍微炖两分钟,香菜会软,也可以继续下各种青菜当火锅吃哦。
小贴士
1.像我一样放在冷冻室的鸡腿一定要提前拿出来解冻哦、袋子口打开放在冷水里,中途去看一下(夏天要让袋子敞开、不能在外面放太久、冬天要把冰块及时去掉),不然影响解冻时间、闷久了会有腥味哦。
2.可以放别的调料,我喜欢清淡的、这样已经够美味了。本来想放两片姜、没有姜了就用几颗花椒代替去腥。
3.土豆和胡萝卜大小影响口感哦、太小就化掉了
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