南瓜皮冻

过年丢了很多猪皮，觉得可惜，于是留了点参考下厨房胡萝卜猪皮冻方子做了南瓜猪皮冻。又好看又爽滑，颜值还高，值得分享。

用料  

南瓜皮冻的做法  

1. 将猪皮稍煮刮干净猪皮和肥肉，切丝和南瓜碎，盐，水放豆浆机用米糊功能煮熟过滤，倒入容器放冰箱里冷藏结冻。没想到这么好吃，过程图未拍。

2. 加笋块香菜或青瓜丝红椒

3. 蒜蓉香醋生抽香油凉拌。