南瓜虾皮饼

用料  

南瓜虾皮饼的做法  

1. 南瓜去皮洗净，切成小丝。

2. 找一个相对大的碗，放入面粉，加鸡蛋和盐搅拌均匀。

3. 将虾皮切成小碎末，和南瓜丝一起放入面粉糊中搅拌。

4. 热锅后加入少量的油，倒入拌好的糊，煎一下。开小火、开小火、开小火，重要的事说三遍。

5. 两面煎黄后即可出锅。