红枣糕(电饭锅版)
- 电饭煲食谱
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秋天来了,来点养生的食物,这款红枣糕主要是红枣和红糖,有驱风寒、补气养气的功效,而且是电饭锅做的,省事又好吃大家做起来哦。
用料
红枣 | 120g (去核) |
红糖 | 80g |
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 150g |
泡打粉 | 5g |
玉米淀粉 | 15g |
玉米油 | 20g |
白芝麻 | 适量 |
牛奶 | 70g |
红枣糕(电饭锅版)的做法
红枣去核蒸锅蒸10分钟,取出放入牛奶搅拌成颗粒状。
加入四颗鸡蛋,红糖用打蛋器打到2倍大。
打好的面糊加入低筋面粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀
电饭锅底部均匀抹上油(好脱模)倒入面糊,表面撒上芝麻。
用电饭煲的蛋糕键即可,大概需要30分钟,做好后拿出晾凉即可。
小贴士
红枣去核可以用吸管捅出来,这样比较方便快捷
做好的红枣糕,晾凉后再切块,这样比较好切
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