电饼铛之韭菜盒子
- 电饼铛食谱
- 关注:3.16W次
韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。馅心韭香脆嫩,外皮酥脆,一口咬下去汤汁满满,齿颊留香,让人回味无穷。
用料
韭菜 | 100克 |
中筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
食盐 | 适量 |
油 | 适量 |
电饼铛之韭菜盒子的做法
韭菜洗净切成末
电饼铛加热,放入打散的鸡蛋,炒碎。
将鸡蛋碎、韭菜末混合,加入盐、油调味。
中筋面粉加水揉成光滑均匀的面团,醒面1小时后,下剂,擀皮。
将馅料包入面皮中,卷起花边。
电饼铛预热之后刷油,将包好的韭菜盒子放入电饼铛中煎至两面金黄即可出锅。
成品
小贴士
吃的时候不要着急,小心烫嘴。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/dianbingchengshipu/6ynlyr.html