韭菜盒子（电饼铛）

用料  

韭菜盒子（电饼铛）的做法  

1. 面粉＋开水揉成光滑面团，盖保鲜膜静置20分钟。

2. 五花肉剁成肉碎、韭菜切小小丁，加盐、香油搅拌。

3. 加入两个鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 静置好的面团切成平均大小的小剂子，擀成薄饼状，包入调好的韭菜馅料。

5. 电饼铛预热，刷油。包好的韭菜盒子包口朝下煎。两面金黄即可出锅。