电饼铛简易凉皮

宅家厨房试验之二：电饼铛简易凉皮。一次成功，操作简便。

用料  

电饼铛简易凉皮的做法  

1. 碗中加入100g面粉，分四次加入200ml水。每加一次水都要使劲搅拌，使面团光滑无颗粒感。最后搅打成功的面糊如图所示。

2. 电饼铛中倒入适量面糊，转动电饼铛，使面糊均匀铺平。

3. 电饼铛开上下火，约2分钟，看到有蒸汽冒出来的时候就可以关火了。做好的面皮卖相还可以😊

小贴士

凉拌吃了一下，感觉比较有嚼劲，口感还可以。但是，我还是更想吃从菜市场买回来的面皮。