【开屏鱼】
- 宴客菜
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宴客菜开屏鱼~做起来很上台面,造型可以唬人,但其实不需要什么技术。好看的关键是,一定要选择武昌鱼。
用料
武昌鱼 | 1条(重约550G) |
料酒 | 1.5汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
蚝油 | 1/2茶匙 |
小米椒 | 2只 |
青线椒 | 1只 |
姜 | 20G |
葱 | 2根 |
【开屏鱼】的做法
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宴客菜开屏鱼~做起来很上台面,造型可以唬人,但其实不需要什么技术。好看的关键是,一定要选择武昌鱼。
用料
武昌鱼 | 1条(重约550G) |
料酒 | 1.5汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
蚝油 | 1/2茶匙 |
小米椒 | 2只 |
青线椒 | 1只 |
姜 | 20G |
葱 | 2根 |
【开屏鱼】的做法