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开屏的做法食谱

年夜饭必备菜品一一开屏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭必备菜品一一开屏鱼做法

  • 年夜饭必备菜品一一开屏鱼

  • 用料鲈鱼一条葱2根蒸鱼豉油2勺玉米油少许年夜饭必备菜品一一开屏鱼的做法1.具体制作方法可参考我的菜谱中，清蒸鱼的做法。2.如图3.上锅蒸4.随便什么鱼都可驾驭，只要喜欢就行。5成品6成品小贴士本人不是原作者，纯属记录分享给有需要的人。...
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宝餐一顿 | 富贵开屏鱼好吃的烹饪方法 宝餐一顿 | 富贵开屏鱼的地道做法和步骤

  • 宝餐一顿 | 富贵开屏鱼

  • 用料鲈鱼1条黄瓜1根枸杞1把彩椒2个姜1块葱1根料酒1勺蒸鱼豉油1勺盐1勺胡椒粉1勺宝餐一顿|富贵开屏鱼的做法鲈鱼清理干净，剪掉鱼鳍，斩断鱼头鱼尾。宝餐提示：给宝宝吃鱼，最好选择肉嫩刺少的深海鱼。鲈鱼清理干净，剪掉鱼鳍，斩断鱼头鱼尾。宝餐提示：给宝宝吃鱼，最好选择肉嫩刺少的深...
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清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸开屏鱼（武昌鱼）做法

  • 清蒸开屏鱼（武昌鱼）

  • 用料武昌鱼一条姜末指天椒葱花盐生抽清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法洗干净，鲈鱼也可，沿着肚皮切薄片，别切断姜末，辣椒（也可不放），蒸八分钟出锅前放葱花，滚热油，淋豉油搞定...
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剁椒开屏鱼（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒开屏鱼（懒人版）做法

  • 剁椒开屏鱼（懒人版）

  • #一人食#有没有这样一群人，即使一个人也要吃的有滋味？喜欢吃长得好看的菜，因为不想将就，就像不想将就着生活。去市场买一条新鲜武昌用料新鲜武昌鱼（一斤多一点）1条剁椒200g料酒适量姜丝很多葱丝很多香葱适量（点缀用）蒸鱼酱油或生抽2小勺剁椒开屏鱼（懒人版）的做法1、清洗小鱼，剪掉鱼...
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开屏鳊鱼的做法和图解 好吃的开屏鳊鱼家常做法

  • 开屏鳊鱼

  • 味香色美，做给家人吃爱意浓浓！用料鳊鱼葱姜蒸鱼豉油植物油胡椒粉盐小红椒黄色小西红柿开屏鳊鱼的做法鳊鱼洗净去鳞，去头去尾，从鱼头处取出内脏。垂直鱼背均匀的把鱼切片，注意鱼肚处不要切断，鱼片在半公分左右。鱼身抹盐和胡椒粉腌20分钟，把鱼片90度翻转摆好孔雀开屏的形状。鱼身...
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「开屏鱼」的做法和图解 好吃的「开屏鱼」家常做法

  • 【开屏鱼】

  • 宴客菜开屏鱼~做起来很上台面，造型可以唬人，但其实不需要什么技术。好看的关键是，一定要选择武昌鱼。用料武昌鱼1条（重约550G）料酒1.5汤匙生抽1汤匙蚝油1/2茶匙小米椒2只青线椒1只姜20G葱2根【开屏鱼】的做法武昌鱼去鳞、从腹部剖开去内脏，洗净，用厨房纸吸干多余水分。将鱼鳍修...
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富贵开屏鱼 2020年夜饭系列「大酱日记」好吃的烹饪方法 富贵开屏鱼 2020年夜饭系列「大酱日记」的地道做法和步骤

  • 富贵开屏鱼 2020年夜饭系列【大酱日记】

  • 年夜饭，代表着团圆与幸福，而在一桌美味佳肴中，总是少不了一道精心烹制的鱼。今天做一道喜庆的富贵开屏鱼，祝愿大家年年有余！春运的第三天了，你的年夜菜是不是也该加紧时间准备起来啦~喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！用料主料鲳鱼750克调料蒸鱼豉油50...
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简单易学的开屏舞鲳鱼套餐美食做法

  • 开屏舞鲳鱼套餐

  • 柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。它不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；而且还有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。但是有一点...
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简单易学的大富大贵开屏鱼美食做法

  • 大富大贵开屏鱼

  • 今天尝试的这条鱼，原料也非常普通，用鲈鱼，鳜鱼，武昌鱼，鳊鱼都可以做，采用豉汁蒸鱼的广式做法，只是造型上多花了一些心思，即使不会做饭的新煮妇，当你端出这么美艳的一盘大富大贵开屏鱼也会引来赞叹声一片哦。做法很简单，刀工是决定胜败的关键，赶紧学起来吧。用料鳊鱼一条黄瓜一根青红...
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开屏海鲈鱼的做法和图解 好吃的开屏海鲈鱼家常做法

  • 开屏海鲈鱼

  • 用料海鲈鱼1条姜适量盐一勺葱适量生粉1勺花生油适量开屏海鲈鱼的做法鱼洗净，鱼背抹花生油，一勺盐，一勺生粉，将鱼头切段鱼背横切，鱼肚不切断，摆盘撒入姜片，葱段，淋生抽冷水上锅蒸6分钟美味的开屏海鲈鱼出锅小贴士给家里的小孩吃，尽量少调料，清淡只能品出鱼的我鲜味...
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减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼做法

  • 减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼

  • 只会蒸鱼...完全不腥的清蒸用料武昌鱼1条条姜片6片片葱白适量段红辣椒4根个盐1克料酒1勺生抽1勺蒸鱼鼓油1勺减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼的做法鱼剪成这样，从背开始剪，剪到肚子留一厘米；每一面撒点盐放进保鲜袋料酒生抽蒸鱼鼓油腌制过程中，准备葱姜辣椒摆盘冷水下锅蒸熟15分钟出锅淋...
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开屏（孔雀）武昌鱼的做法步骤及图解,美味正宗的开屏（孔雀）武昌鱼做法

  • 开屏（孔雀）武昌鱼

  • 第一次做这道菜是应好友邀约参加一个辣妈美食大赛，记得那是16年底，那时我刚刚经历一场生命的考验，身体还在恢复中，本想拒绝，但朋友说就当散心了，而且这次参赛不需要煎炒烹炸，因为活动是在商场内举办的，主办方要求以清蒸菜为主。说实话，我平日里以炒菜为主，蒸菜还真没有特别拿手的，就...
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因人间烟火而更美的”开屏孔雀鱼“的做法步骤及图解,美味正宗的因人间烟火而更美的”开屏孔雀鱼“做法

  • 因人间烟火而更美的”开屏孔雀鱼“

  • 开屏？孔雀会，我也行！用料鳊鱼或者鲈鱼一条（500克左右）1条葱、姜、红辣椒适量盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、芝麻油适量因人间烟火而更美的”开屏孔雀鱼“的做法大家如果制作中有什么疑惑，可以关注我的微信公众号“不负美食好时光”，给我留言，我一定会尽快回复你哒!清理鱼，去鳞、...
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孔雀🦚开屏的做法和图解 好吃的孔雀🦚开屏家常做法

  • 孔雀🦚开屏

  • 用料大葱1/2根（切段放盘底，切丝备用）盐3−5克姜若干片（切片放盘底，切丝备用）鳊鱼1条红辣椒🌶️1个青辣椒1个个孔雀🦚开屏的做法鳊鱼去鳞但不要破肚，把鱼洗净鱼头切下，把鱼腹中的杂碎小心取出（不要弄破鱼胆），然后从鱼背切5-8毫米宽的鱼片，记得千万不要切开鱼肚处，大概留有5毫米是粘着的。...
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简单易学的满堂彩剁椒开屏鱼美食做法

  • 满堂彩剁椒开屏鱼

  • 我用了最不容易营养流失的方法“蒸”，很有效的保存了营养。上面的配菜也是非常健康的食材，甜玉米粒、青豆、胡萝卜丁，可见绝对是一道健康的菜。用料草鱼一条葱少许姜少许甜玉米粒少许青豆少许胡萝卜丁少许小辣椒少许剁椒少许油适量生抽少许盐适量料酒少许糖少许满堂彩剁椒开...
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开屏武昌鱼的做法和图解 好吃的开屏武昌鱼家常做法

  • 开屏武昌鱼

  • 随时都能派的上用场的硬菜。用料武昌鱼1条蒸鱼豉油，盐2勺/适量姜，葱，红辣椒少许开屏武昌鱼的做法处理鱼肉，先切去鱼头鱼尾备用。切片，鱼肚处大概留1cm左右不切断。切好的鱼肉放冷水里洗去血水，蒸鱼我从来不放料酒。摆盘，鱼头放鱼尾上面。姜片，葱段，红辣椒铺鱼🐠身上，水开后隔水蒸10...
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富贵开屏鱼的做法和图解 好吃的富贵开屏鱼家常做法

  • 富贵开屏鱼

  • 用料鲈鱼一条葱5-6根胡萝卜丝适量彩椒丝适量姜少许红绿辣椒适量绍酒适量白糖少许盐适量酱油适量柠檬草、迷迭香少量（没有可以不加）富贵开屏鱼的做法鲈鱼洗净去腮去内脏，沿鱼腹横切一刀后，切下鱼头备用，去鱼尾，将剩余部分如图所切，注意不要将背部切断，使鱼身连贯，用绍酒，食盐，生姜腌...
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「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼做法

  • 【北鼎蒸炖锅】蒜蓉蒸开屏桂花鱼

  • 、、、用料桂花鱼1条西兰花半棵蒜头5瓣姜1片盐、生抽、蚝油、白糖、料酒葱花、枸杞【北鼎蒸炖锅】蒜蓉蒸开屏桂花鱼的做法准备好食材。桂花鱼清理干净，厨房纸巾拭干表面水份，抹上少许细盐。如上图，鱼头鱼尾切开；鱼身部份，均匀切厚片，鱼肚子部份不要切断保持连接，然后如上图摆好...
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孔雀🦚开屏鱼（鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的孔雀🦚开屏鱼（鲈鱼）做法

  • 孔雀🦚开屏鱼（鲈鱼）

  • 🍷宴客佳肴，似孔雀🦚开屏，样貌美，更容易分食。操作也比较简便。配上六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，在保证健康的同时，让口舌更加充斥大海之鲜甜。六月鲜12克轻盐牡蛎酱油(新出的轻盐系列产品)，2021年，新一代叶更注重身体调养，低盐轻盐🧂产品也将是未来趋势。​包装赞，颜值高，瓶身上清楚标...
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开屏金鲳鱼的做法和图解 好吃的开屏金鲳鱼家常做法

  • 开屏金鲳鱼

  • 用料金鲳鱼1条胡萝卜最多半根（装饰凤尾）绿杭椒1根盐葱姜花椒料酒白糖醋生抽勺开屏金鲳鱼的做法金鲳鱼刨洗干净。我买的这个家伙太大了，足足一斤半还多٩😛ི۶切下头、尾、侧鳍等。把鱼身子均匀切成1cm左右的片，俺切的有点粗，刀功不够，就这都老费劲啦，因为这个家伙厚厚的身子可...
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蒜泥开屏虾的做法和图解 好吃的蒜泥开屏虾家常做法

  • 蒜泥开屏虾

  • 快手菜，简单易学易懂。用料基围虾500g蒜泥50g盐20g啤酒100g味精，白糖各20g色拉油150g蒜泥开屏虾的做法例图1例图2小贴士1.将虾须剪去，将虾放案板，逐个用横刀片将虾加工成开口深度为4分之3的花刀，放入料酒待用。2.起一锅，放入色拉油，放入蒜泥，用文火煸出香味，倒入待用的虾，大火炒至...
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开屏茄子🍆的做法和图解 好吃的开屏茄子🍆家常做法

  • 开屏茄子🍆

  • 用料茄子1个盐1克蒜5粒葱2根红辣椒/小米椒少许生抽1勺蚝油/鲜鸡汁半勺糖半勺清水4勺开屏茄子🍆的做法今日主角━一条长直的茄子🍆，选紫皮茄子会更好看去蒂洗干净，斜切但不切断均匀的抹上盐腌制5分钟腌制茄子🍆的时候可以调酱汁，1勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，4勺清水搅拌均匀即可葱...
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简单易学的剁椒粉丝开屏鱼美食做法

  • 剁椒粉丝开屏鱼

  • 以下内容来自亲子故事网：今天上一道节目里刚刚教过的，可以做年菜，简单又美味的剁椒粉丝开屏鱼。平常做鱼，好像多数都会习惯整条烹制，简单方便也好吃。但是做为年菜或者宴客菜就不一样了，如果能花点小心思去换种方法做，可以让整道菜都喜庆惊艳点。wovoue3剁椒粉丝开屏鱼，粉丝铺在...
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「孔雀🦚开屏」清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「孔雀🦚开屏」清蒸鲈鱼做法

  • 【孔雀🦚开屏】清蒸鲈鱼

  • 一直是清蒸整只，看到网上有这个版本的鲈鱼做法，第一次尝试。用料鲈鱼1条油适量葱3根姜丝0.5只盐适量料酒3勺小米椒1个【孔雀🦚开屏】清蒸鲈鱼的做法一条十五块钱的鲈鱼，菜场现在都是按条数卖了吗，不知道有多重鱼头切掉，鱼身切片准备，鱼肚部分不要切断放入料酒，生姜丝，给鱼儿做一S...
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剁椒开屏鱼的做法和图解 好吃的剁椒开屏鱼家常做法

  • 剁椒开屏鱼

  • 喜欢吃鱼，尤其是新鲜原味的蒸鱼，这个菜谱简单易操作，时间短是关键用料鲈鱼400克盐料酒姜剁椒剁椒开屏鱼的做法鱼洗净，切成一公分左右的鱼段，撒些盐和料酒，姜丝腌制十分钟均匀放入剁椒，放进蒸箱或蒸锅，五分钟左右即可出锅，蒸制时间段，肉质鲜嫩爽口小贴士鱼含高蛋白，易熟，鱼切成片后，要...
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