葱油膏蟹

葱油蟹味道鲜美丰富鲜美

用料  

葱油膏蟹的做法  

1. 把膏蟹去除心脏，去除肺叶，用牙刷把表面刷干净，切成4瓣。

2. 装盘，倒入少许料酒，盐，码上姜片。

3. 锅内水烧开后，放入螃蟹，蒸6.7分钟，蒸熟即可。

4. 料酒，蚝油，生抽，小勺糖混合以后倒入螃蟹，加入香葱，起油锅，烧热后，泼到蟹上即可。