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滑爽的虾仁肠粉的做法食谱

简单易学的滑爽的虾仁肠粉美食做法

  • 滑爽的虾仁肠粉

  • 肠粉是我们家最爱吃的早餐了，平时用的肠粉专用粉调配好了，这次试试自己调的也还不错。用料粉皮材料:粘米粉100克澄粉50克玉米淀粉10克水400克馅料:虾仁适量盐少量胡椒粉少量生姜少量料酒少量鸡蛋液适量葱花适量酱料:蒜末2瓣生抽1勺老抽半勺糖5克水100克鸡精少量滑爽的虾仁...
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虾仁粉肠粥的做法和图解 好吃的虾仁粉肠粥家常做法

  • 虾仁粉肠粥

  • 今天给哥哥和弟弟煮了虾仁粉肠粥，虾是高钙高蛋白食物，整个粥里还加了瘦肉，粉肠和生菜，好吃又营养。用料大米适量瘦肉适量虾仁适量猪粉肠适量生菜适量盐适量香油适量生抽适量蚝油适量生粉适量虾仁粉肠粥的做法食材备好，大米洗净，生菜切好，虾仁，瘦肉，猪粉肠洗净切好。瘦肉和猪粉肠加...
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简单易学的虾仁滑蛋猪肠粉美食做法

  • 虾仁滑蛋猪肠粉

  • 健身后很注重健康饮食，虽然不至于克制到盐油不沾，但每天营养搭配的意识还是不错的的。这个是快手早餐，只要料备起了，15分钟可以开吃。优质蛋白+基本碳水，彩椒带来食欲，再配个奇异果，一盒酸奶，开始了元气满满的一天～用料鸡蛋2个虾仁50克盐克彩椒1/4只肠粉2条虾仁滑蛋猪肠粉的做法热...
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媲美商业拉肠爽滑口感的完美肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的媲美商业拉肠爽滑口感的完美肠粉做法

  • 媲美商业拉肠爽滑口感的完美肠粉

  • 自从搬到杭州定居后，广州的美食就很难吃到，为了解馋，更为了解这份乡愁，只能靠自己动手做了。这个配方是我试了无数次后得出的完美配比，拉肠口感爽滑有韧性，而制造过程非常简单！我用的是电蒸箱比较快手，如果没有蒸箱的话可以用蒸锅和不锈钢盘子来做。PS：配方为3-4人份量，如果你们家...
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爽滑拉肠的做法和图解 好吃的爽滑拉肠家常做法

  • 爽滑拉肠

  • 要做出爽滑拉肠，平常我们看到网站用的是生粉(粟米粉)，这次我用马蹄粉代替，效果更赞。用料和步骤都很简单，适合自己在家做的早餐。**以下为2人分量(大概可做出9条肠粉)用料粘米粉100g马蹄粉40g水400g配料:牛肉/瘦肉/罗汉斋、生菜/葱花、油爽滑拉肠的做法（第一步）拉肠粉浆:1、马...
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虾仁肠粉的详细做法大全,简单又营养的虾仁肠粉做法

  • 虾仁肠粉

  • 做起来很有意思，完美肠粉的出生，米浆一定得磨得够细够滑，再一溜儿铺平，一推一拉，火力定型，就揭出一片晶莹薄嫩的肠粉，裹了鲜虾仁开蒸。用料粘米粉80克澄粉70克玉米淀粉10克水380克虾仁15只鸡蛋2个生抽30克老抽5克蒜末15克虾仁肠粉的做法处理干净的虾仁加入2克盐，2克白胡椒粉，1大勺...
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柔软爽滑肠粉与Q弹透明肠粉2种配方的做法步骤及图解,美味正宗的柔软爽滑肠粉与Q弹透明肠粉2种配方做法

  • 柔软爽滑肠粉与Q弹透明肠粉2种配方

  • 拜读研究了许多肠粉配方后，我筛选了6种比较靠谱并具代表性的配方，再将它们加上我自己摸索的油盐比例与水温和热心网友介绍的调米浆方式，然后我们一家人再对蒸出的6种斋肠进行比较，得出了自己喜爱的2种配方！一种柔软爽滑微弹，另一种爽滑Q弹还较透明！注:用料表里我仅注明各种食材...
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爽滑快手肠粉~简单操作的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑快手肠粉~简单操作做法

  • 爽滑快手肠粉~简单操作

  • 肠粉嘛，广东人都爱吃，可是并不是所有地方都有，有时候懒得出去找，而且每间店铺做的味道都不同，自己在家做也是非常不错的用料肠粉粉100克肉沫若干葱花若干油若干纯净水250毫升爽滑快手肠粉~简单操作的做法准备好蒸肠粉的碟子，一般两个，可以替换这样速度快一点准备自己喜欢的食材，...
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虾仁肠粉的做法和图解 好吃的虾仁肠粉家常做法

  • 虾仁肠粉

  • 身在他乡，异常思念肠粉啦，于是试着自己做起用料粘米粉100克马铃薯粉40克水400克虾仁十只左右葱花四颗小葱料汁部分：酱油2勺白糖少许开水少许虾仁肠粉的做法准备好材料虾仁洗净放米酒，料酒也可以。盐少许，白胡椒少许，抓匀切葱，要细一点点将粘米粉和马铃薯粉倒入碗中然后加入凉水4...
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鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋做法

  • 鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋

  • 虾仁高蛋白低脂肪低热量，味道鲜美又好吃😋，把虾仁和鸡蛋一起搭配，炒的嫩嫩滑滑，鲜美滑爽，可以少放盐直接当减脂餐来吃，做法简单又快手用料鲜虾300克鸡蛋4个料酒一勺水淀粉1勺淀粉，2勺清水盐适量胡椒粉适量鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法准备好材料，我用的鲜虾，用虾仁也OK虾去壳，去虾线，➕...
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青外澄粉---爽滑可口的肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的青外澄粉---爽滑可口的肠粉做法

  • 青外澄粉---爽滑可口的肠粉

  • 每天都在纠结吃什么早餐的小伙伴们，看完这个教程就不用再纠结啦！吃过那么多次的广式肠粉，你们知道它是怎么做成的吗？关键的材料就是---青外澄粉。加了澄粉，会更加的嫩滑，吃起来也会更加的爽口。澄粉不仅能用来做肠粉，凉皮、水晶虾饺都是可以做的哦，炒菜的时候还能用来勾芡。用料...
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爽脆香滑的自制肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆香滑的自制肠粉做法

  • 爽脆香滑的自制肠粉

  • 肠粉君，让我一次爱个够！喜欢鼎湖斋肠里的甘笋丝与脆木耳；喜欢汕尾肠粉里的细银芽；更不能错过广州拉肠的主角----瘦肉和蛋。我纵容我的贪心，要新欢与旧爱一起相聚，就成了你----包容我的肠粉君……用料沾米粉60克澄面40克木薯粉20克水220ml瘦肉50克鸡蛋两个胡萝卜半个脆木耳3朵绿...
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简单易学的广式虾仁滑蛋肠粉美食做法

  • 广式虾仁滑蛋肠粉

  • 用料鸡蛋4个小葱3根清水600克白兰花拉肠粉250克鲜虾200克生油少许盐少许广式虾仁滑蛋肠粉的做法准备材料，将鲜虾下锅灼熟，捞起来，剥壳，切碎。葱切碎。鸡蛋倒碗里用手动打蛋器搅动几下，加少许盐。材料放一旁备用。将250克拉肠粉和600克清水混合，搅拌均匀。先在锅里放上一定量的...
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虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）做法

  • 虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）

  • 📝不一样的吃法，值得记录下来用料虾仁15～20条鸡蛋4个料酒1勺淀粉1勺胡椒粉少许小葱1根虾仁滑蛋（鸡蛋嫩滑，虾仁清脆爽口）的做法虾去壳去虾线后洗净加入一勺料酒，少许白胡椒粉，腌制10分钟以上腌制好的虾仁再次洗净，入锅加点油炒变色后盛出虾仁不用炒那么熟，变色后盛出备用鸡蛋🥚倒入...
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肠粉·爽滑有窍门好吃的烹饪方法 肠粉·爽滑有窍门的地道做法和步骤

  • 肠粉·爽滑有窍门

  • 非常喜欢吃肠粉，喜欢Q爽嫩滑的口感，但是外面的很多肠粉店，做出来的都是黏糊糊的一坨，而且不分层，口感难以形容，尝试过好几次这种做法，口感非常好，简单容易操作，分享给大家用料1、粉浆肠粉预拌粉250克鸡蛋（粉浆用）2个水500克2、酱料肉馅80克香葱几根青椒胡萝卜（可选）适量酱油2大勺蚝油1...
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🍤虾仁滑蛋🥚虾好爽蛋好滑😋的做法步骤及图解,美味正宗的🍤虾仁滑蛋🥚虾好爽蛋好滑😋做法

  • 🍤虾仁滑蛋🥚虾好爽蛋好滑😋

  • 简单又好吃的一道~你不试试吗用料虾仁150克鸡蛋5个调味料适量冰水一盘🍤虾仁滑蛋🥚虾好爽蛋好滑😋的做法虾去头去壳去虾线，背部划一刀鸡蛋放盐，糖，油，酱油鸡蛋充分打散准备一锅水，水开后放虾仁，煮30秒左右关火捞起立马泡冰水虾仁放适量盐，油，生粉捞一捞放入蛋液里热油锅，比平时放...
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完美广式肠粉（澄粉）爽滑通透的做法步骤及图解,美味正宗的完美广式肠粉（澄粉）爽滑通透做法

  • 完美广式肠粉（澄粉）爽滑通透

  • 我是广东人，从小早餐就是吃肠粉大的，坐在一边，看着阿姨熟练的一碟一碟的拉出肠粉，真的很诱人。个人喜欢广式肠粉。Q韧弹牙的那种爽口感，不喜欢糊糊的。所以这个配方也是我调整了好几次才做出来的。是类似陈村粉的那种口感，是茶楼喝茶，点心卖的那种肠粉口感哦。这个是一人份此配...
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爽滑肠粉（不用入手市面的肠粉专用粉）的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑肠粉（不用入手市面的肠粉专用粉）做法

  • 爽滑肠粉（不用入手市面的肠粉专用粉）

  • 整整一个多月没吃过肠粉啦这对广东人是多可怕的事情呀。所以我就开始琢磨了一下肠粉之前在淘宝买过所谓的肠粉专用粉但是效果并没有那么好而且那些看不懂添加剂又多给小朋友们吃好像不太好还是自己动手丰衣足食之前在没有小麦淀粉（澄面）的情况下做过一次口感是比较绵绵的感...
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鲜嫩爽口的虾仁滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩爽口的虾仁滑蛋做法

  • 鲜嫩爽口的虾仁滑蛋

  • 虾仁滑蛋一道营养丰富，烹制简单的荤菜鲜嫩爽口，虾裹着蛋，蛋粘着虾趁热品尝停不下来……用料北美大虾仁200克草鸡蛋4个（其中取一些蛋白备用）小葱2-3根，切葱花料酒1大勺蛋白1个鸡蛋的蛋白盐适量油适量（炒鸡蛋要稍微多一些）水果红椒，青椒适量（颜色装饰）干生粉1/2大勺生粉浆1/2大勺加少...
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虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁做法

  • 虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁

  • 虾仁中含有20%的蛋白质，营养丰富。遇到品质好的滑皮虾或红水虾时，我便会多买一些，去头剥壳成虾仁放冰箱分袋冷冻，当早餐的话便前一晚冰箱冷藏解冻，很方便。滑蛋虾仁，虾仁要爽口须洗干净吸干水分后腌制，再先把虾仁下锅翻炒后盛出，炒时注意手法，是一层一层叠炒而不是翻炒，倒入蛋液时...
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爽滑嫩肠粉的做法和图解 好吃的爽滑嫩肠粉家常做法

  • 爽滑嫩肠粉

  • 用料粘米粉250克水1000克盐2克小麦淀粉80油少许木薯粉80许玉米粉80许爽滑嫩肠粉的做法全部用料都放进盘子里，用网漏过一下，锅里煮开水，盘子刷一下油，再放2勺粉浆下去…放去开水锅里煮一分钟，看见面浆鼓起来，就熟了……放猪肉馅，要先煮好猪肉馅，再放一点葱一去…用玉米粉打糊就变...
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爽滑肠粉的做法和图解 好吃的爽滑肠粉家常做法

  • 爽滑肠粉

  • 这个肠粉口感很是爽滑，但是和红荔村的比感觉还是差点软，下次再调整配方试试；这个量大约是5个人的量，不过每个人吃的多少也是有差异的，这只是参考量。用料米浆陈米300g水660克玉米淀粉水130g（48g凉水调匀）澄粉水48g（90g凉水调匀）酱汁虾头虾壳100g左右葱头4、5个香菇10朵生抽适量蚝...
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超级滑爽的滑蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的超级滑爽的滑蛋虾仁做法

  • 超级滑爽的滑蛋虾仁

  • 用料鸡蛋3个虾仁150克淀粉1小勺麻油1勺白胡椒粉超级滑爽的滑蛋虾仁的做法鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、麻油、白胡椒粉。虾仁里放入水淀粉，盐，抓匀备用。锅中放油，虾仁炒至变色后捞出虾仁倒入蛋液中拌匀，然后一定是小火，小火，倒入锅中，一层层滑炒，不要翻面...
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爽滑虾仁蛋花脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑虾仁蛋花脆皮肠做法

  • 爽滑虾仁蛋花脆皮肠

  • 用料脆皮肠两根虾仁100克鸡蛋2个小葱1条料酒2调羹盐适量糖适量生抽1调羹爽滑虾仁蛋花脆皮肠的做法天猫买的现成虾仁，洗净沥干水，用料酒、盐、糖、生抽腌制15分钟。脆皮肠切片，小葱切成葱花，鸡蛋打散备用。虾仁腌制好后，锅内加油烧热，倒入虾仁翻炒，中途加入些许清水避免干锅。虾...
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爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁做法

  • 爽滑弹牙 进阶版 滑蛋虾仁

  • 偷师广东老师傅的一道拿手菜颠覆你对滑蛋虾仁的认知好吃到停不下来家里有小朋友的一定要试试看！！！用料虾仁9-10只鸡蛋4个盐1茶勺淀粉1茶勺葱3根糖半茶勺爽滑弹牙进阶版滑蛋虾仁的做法准备材料：超级简单超级少1.虾仁比较大的话剖成两半，小的话就整只。2.剖开虾仁去除虾线后洗干...
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