烹调屋鱼头扒白菜
- 下饭菜
- 关注：1.42W次
用料
| 鱼头 | 一个 |
| 娃娃菜 | 两颗 |
| 香菜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 香醋 | |
| 糖 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 鸡精 | |
| 香油 | |
| 干辣椒 |
鱼头扒白菜的做法
两鱼头清洗干净，擦干水分，娃娃菜洗净切开，香菜洗净切段，姜切丝，葱切段，蒜切片全部备用
锅锅热油，放入大量葱姜蒜，再加入干辣椒爆出香味后两鱼头入油锅煎志两面略焦。
加入料酒，生抽，老抽，冲去开水加入娃娃菜，水与食材持平。
盖上盖子，用大火炖五分钟转中火继续炖加入香醋跟白糖。
等食材入味，下香菜，撒鸡精，点香油，关火出锅。
小贴士
生抽，老抽，盐，鸡精，根据自己口味适量调整
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/r6njgg.html
