红咖喱杂菇

用料  

红咖喱杂菇的做法  

1. 杂菇提前洗净，虎皮椒、红辣椒去籽切段备用

2. 锅中座油，下蒜蓉炒香，加杂菇一起炒制

3. 倒入虎皮椒、红辣椒，加入红咖喱膏炒匀

4. 加入少许水把菇窝一会儿，让咖喱膏和菇吃合

5. 加入糖调味，最后淋上水淀粉收汁即可

小贴士

这个菜是第一次做，第一次用咖喱单独做菇菜，我们在群里聊天排菜谱的时候我说好想吃咖喱菜，野人同鞋说，咖喱蘑菇。。。我想了想，这个也不错啊，不过蘑菇太单调了，还是来杂菇好一点，啥都能吃到。嘿嘿。。。这红咖喱膏是师傅带来的好东西，泰国潘泰牌的，特别香。