零失败果冻状蒸蛋

用料  

零失败果冻状蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 1，准备两个鸡蛋，用打蛋器顺着同一个方向打发至起泡泡为止，

2. 2加入跟鸡蛋等量的温水，再次打发起泡泡

3. 3用过滤网把蛋液过滤干净，这一步是鸡蛋羹没有气孔的关键，也可以用勺子挖干净
   4套上保鲜膜，扎几个小孔，

4. 5先把水烧开，再把鸡蛋放进去，中小火蒸17分钟，看容器大小相应加时间或减
   6用牙签扎一下，如果没有出水就说明好了，加酱油，葱装饰，锅烧热油，淋上，一款完美的果冻蛋就制作完成

小贴士

1鸡蛋必须打发，
2加温水，
3中小火