瓜脆豆香之酱瓜毛豆
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今日入伏,暑气陣陣,常有胃口不好的人,只想吃些清淡之食。酱瓜毛豆便是最方便又清爽不腻的夏日美味。
用料
毛豆仁 | 300克 |
酱瓜 | 100克 |
食用油 | 20克 |
小米椒 | 半个 |
瓜脆豆香之酱瓜毛豆的做法
将500克毛豆剥壳,取毛豆仁。
小美锅中倒入20克油,加入毛豆,盖上量杯盖,设定6分钟,120度,反转小勺毛豆煸炒好,加入100克酱瓜丁,半根小米椒,继续2分钟,120度,反转小勺炒。
时间到,音乐响起,出锅咯!
酱瓜的咸度不一,请根据自己家的口味来调味。
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