毛豆炒酱瓜

用料  

毛豆炒酱瓜的做法  

1. 酱瓜洗一下，切成沫子，再洗一下

2. 热锅热油，放毛豆煸炒

3. 在毛豆中加少许的生抽和盐翻炒均匀

4. 放酱瓜翻炒

小贴士

我习惯用生抽调味，这里用的是薄盐生抽。真的盐、生抽只要放一点点！一点点！一点点！在煸炒毛豆的时候放一点点盐和生抽是为了让毛豆入味，不然吃的时候就是酱瓜有酱瓜的味道，毛豆就没有味道啦。