春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜

春天的野菜特别多，蒲公英很常见，清热解毒，可入药，可凉拌，蒸着吃，晒干泡水喝等等
今天把蒲公英蒸着吃，制作方法简单，菜洗净控水，干面粉裹下，上锅蒸熟，晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下，营养好吃不上火🌸🌸是菜也是主食，能吃一大碗

用料  

春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜的做法  

1. 蒲公英去除根部，清洗干净控干水分

2. 准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣

3. 蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油搅拌均匀（这样蒸出来的野菜松散不粘）

4. 再放入适量的面，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉

5. 水开后放入蒸锅中蒸10分钟

6. 期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥

7. 这是蒸好的蒲公英

8. 倒入盆中，用筷子抖一下散热，加蒜泥，香油搅拌均匀

9. 简单好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了，松软散散，咸鲜香软，春季不可错过的一口鲜

小贴士

1.无论制作任何蒸菜，都需要清洗干净控水后再用，保持菜半干或者全干状态
2.拌油后再蒸，不容易成坨，粘在一起