蒲公英煎饼:蒲公英吃法二
- 菜谱
- 关注:1.17W次
用料
蒲公英 | 1把 |
面粉 | 1杯 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 1杯 |
胡萝卜丝 | 少许 |
油,盐,味精 | 各少许 |
蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法
将蒲公英清洗干净,放入开水中焯一下。
捞出,放入凉水中泡一下。
捏干,切碎。
将面粉,水,鸡蛋放在一起,和成面糊。
加入蒲公英和胡萝卜。
搅拌均匀,和成面糊。
将锅烧热,刷上少许油,倒入面糊,摊平。
煎至两面金黄。
出锅,改刀。
装盘,享用。
小贴士
1.面粉,水,鸡蛋的比例是1:1:1,即1杯面粉,1杯水,1个鸡蛋。
2.蒲公英的量依个人喜好。
3.面糊结了后可沿锅边再倒入少许油。
4.1杯粉用12英寸的锅可煎两张饼。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/wpnw6z.html