酸酸辣辣炒豆芽

我不爱吃炒豆芽
但是今天先生提了一袋豆芽回来说想吃
我就按照其他厨娘的教程做了一次
结果意外好吃！下饭！

用料  

酸酸辣辣炒豆芽的做法  

1. 豆芽菜洗净沥干水。胡萝卜切丝。

2. 锅中倒入少许油，温热后加入切好的干辣椒或者新鲜辣椒，翻炒几下。

3. 倒入胡萝卜丝翻炒几下后，再倒入豆芽，撒少许盐，味精。
   炒的过程中豆芽会出汁，没关系，炒到熟为止。
   加入切好的大蒜叶，翻炒几下后，倒入少许食醋，拌匀出锅即可。