醋溜山药木耳
- 素菜
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山药有非常好的健脾益胃作用。山药山有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助消化,消除积食。山药还能调和肠胃,增加食欲。山药还可以入药,可以强身健体、滋补肾脏,。 山药炒黑木耳是一道营养美味的快手家常菜,黑木耳是一道极佳的天然补血蔬菜,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。
用料
山药 | 半根大约150克 |
木耳 | 10朵(小朵) |
盐 | 5克 |
油 | 15克 |
葱姜 | 各切丝3克左右 |
醋 | 15克 |
六月鲜 | 10克 |
醋溜山药木耳的做法
1)主锅倒入油15克,将葱姜倒入,3分钟120度速度1爆香。 2)加入洗净切好片的山药及木耳,倒入15克醋,5克六月鲜,3克糖粉,2克盐,以4分V键反转速度1翻炒,装盘乘热享用!
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