- 用料鸡蛋3个香菇6朵方便面3包大白菜半棵豆皮1张黄瓜1根鸡肉丸3个鸡肉肠2根豆瓣酱1勺花椒15粒干辣椒5个八角1个草果1个洋葱四分之一个桂皮1块姜片2片葱花、香菜少许青豆少许玉米粒少许克蛋饺3个四川冒菜方便面的做法香菇、豆皮提前浸泡。煮鸡蛋,开水下锅。黄瓜切丝,豆皮、洋...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《四川冒菜》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料牛里脊2两菜花半个西葫芦半个土豆半个莲藕半个豆芽1小把金针菇1小把调料盐5g郫县豆瓣酱30g蒜末20g姜1小块胡椒粉5g花椒粉5g香菜1小把小茴香5g桂皮1块香叶2片...
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- 用料土豆1个莴笋小半根牛肉250克虾6只午餐肉4片金针菇适量豆芽适量宽粉适量蒜(紫皮蒜)2头生姜2片豆瓣酱1勺火锅底料1小块小米椒2个辣椒粉1勺花椒粉1勺盐适量鸡精1勺生粉1勺生抽1勺邹小和四川冒菜的做法牛肉提前加生抽生粉辣椒面腌制,油烧热放姜蒜碎,花椒粒干辣椒爆香放豆瓣酱...
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- 用料小葱、姜、独蒜、芹菜两棵/一半/三颗/一根花椒、干辣椒、小米辣、小青椒各一小把(按自己用料而定)郫县豆瓣酱两勺老抽一勺白糖一半勺八角两个盐、鸡精各半勺各类蔬菜、肉类共1-2斤(此分量为两人份,按照自己喜好加菜或肉快手火锅冒菜(干净卫生方便)的做法1、小米椒、干辣椒...
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- 发明冒菜的人肯定是个资深吃货,因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需求,火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算,但是一个人想吃火锅怎么办?那就吃冒菜吧,它是用你选好的各种菜品称重后,用高汤煮熟,最后浇上用火锅汤底调好的酱汤汁水就可以了。由于冒菜的...
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- 多年前的我在公司加班,同事在煮桶面,看他捞最后汤里剩的一点点虾仁碎捞的不亦乐乎,当时在想,方便面里有虾仁?什么滋味?虾仁太小,不过瘾,汤面如果改拌面岂不是更酣畅,第二天在家就研究了这个面,说实话,方便面是否健康我不知道,但香的是他这块油炸过的面饼,是一般面条所没有的味道。虾配...
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- 煮方便面我喜欢康师傅红烧牛肉面或者高端一些的方便面。对于泡面而言,这个非常便宜的华丰方便面是无可取代的。泡好之后,被简单的调料带出的面香简直完美~这个吃法的华丰,我是一段时间不吃就很想念的~希望找到有共鸣的厨友🤝用料方便面1-2包开水适量时间20-40分钟面香四溢的...
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- 儿时的记忆的是,也是,方便面的新吃法方便面和玉米面儿最佳搭档用料方便面两包玉米面适量白菜一棵方便面菜粥的做法1/用白菜叶切成丝儿,然后把锅烧热放入白菜,翻炒放水烧开2/然后我把方便面放在里边儿3/把方便面煮软后放入烧开即可小贴士冬天就是适合那个在外边儿跑的那个骑电...
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- 四川冒菜是我非常喜欢的一道美食,因为权权本身非常喜欢吃辣椒,所以对冒菜也是情有独钟~这次整理了一下有关四川买菜的一些做法~希望大家可以给权权提出一些建议用料牛肚猪里脊鸡肉牛丸、鸭血木耳青笋四川宽粉藕片金针菇(香菇)豆干(要切成薄片)鱼豆腐干豆腐芋结土豆片地瓜片山药青...
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- 我家大师傅学成归来炒的底料,麻辣鲜香~用料火锅底料300克各种蔬菜若干四川火锅串串冒菜底料的做法煮好...
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- 荤素齐全香而不辣香味厚重一双胞胎厨师教我的自己做了次,不是很难其实就是三步:先炸葱姜,再炸香料,最后炸辣椒。中途该过滤过滤,该加点就加点(比如冰糖,白酒)先把材料备起,耐心按照步骤操作,味道巴适得板希望大家勇猛精进,不要被材料吓倒~用料【油】👇🏻👇🏻👇🏻菜籽油1.5千克牛油1.5...
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- 用料花椒20粒盐5克大葱1根小葱5根香叶八角3个干辣椒5个生姜适量火锅底料4分之一包土豆1个火腿肠1根粉条腐竹适量平菇适量丸子适量四川真冒菜的做法准备好的香料,火锅底料切小块所有食材清洗改刀,腐竹和粉条可以先用水泡软小火油热倒入香料和火锅底料炒香后加适量清水,并且一...
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- 做冒菜,不需要任何厨艺技巧。只要炒香底料,加水烧开,把找到的食物统统丢进锅里煮熟,就可以开吃了!对生活在他乡的川妹子来说,没有什么问题,是一锅冒菜顿解决不了的;没有什么食物,是不能煮进一锅冒菜的!点开这支有味道的视频,边听成都妹子和重庆幺妹用家乡话互怼,边饱饱眼福吧!用料食用...
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- 用料方便面2包酸菜2叶小米辣2个酸辣椒2个方便面料2包大蒜4瓣生抽3勺香醋2勺盐适量酸菜方便面的做法就酱!...
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- 制作方法:菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,莴笋片木耳、空心菜、血旺,毛肚、翅尖、鹅肠,火腿肠,午餐肉等),再放入油底料...
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- 家乡人一到夏天就离不开凉面。小到在校门口买2元一碗的小学生,大到成年人那难舍的一口凉面下稀饭,再加上点小菜像酸菜炒胡豆,咸鸭蛋,一顿夏夜晚餐就巴适惨了。一碗凉面好不好吃主要还是看红油香不香,花椒可以用花椒面,不过我喜欢用自己浸的花椒油。下次单独开篇讲怎么浸花椒油...
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- 我家先生每次吃方便面都选择水煮,这样比直接用开水泡的要好一些,可以在煮的时候加一些自己想吃的青菜。他每次煮方便面饼的时候,都会用自来水把面饼冲1分钟,他说这样可以去掉面饼中的一些防腐剂。用料方便面1包调味料适量青菜适量水适量葱花适量油几滴青菜方便面的做法准备适...
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- 外卖不卫生自己做也很简单用料雪花肥牛莴笋豆皮金针菇木耳娃娃菜等等自己喜欢的蔬菜葱姜蒜海底捞火锅底料豆瓣酱醋自制四川冒菜的做法倒油,加大蒜、豆瓣酱、火锅底料炒香(用量可根据个人喜好调整),加水烧开,先后放入菜们,煮熟后菜菜捞出来,锅里的汤汁接着大火煮沸,浇入菜上,再点缀...
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- 立冬大雪,外出拍照回来冻得手脚冰凉,煮个泡菜面暖和一下用料泡菜(辣白菜)1袋方便面1包鸡蛋1个香菜1根泡菜方便面的做法炒勺里喷点油,打入一个鸡蛋🥚,放入开水锅中,底部蛋液凝固后可以把勺子浸入水中将鸡蛋煮熟一边烫煮鸡蛋,一边煮方便面煮好的方便面盛出,碗里加入泡菜,撒点香菜末,摆...
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- 味道不错,写个方子记录一下非常简单,就只用文本描述下用料郫县豆瓣酱2大勺剁辣椒1勺干辣椒1小碗花椒适量蒜末1头的量洋葱0.5个高汤(或1个浓汤宝)大量鸡精1.5勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺泰式甜辣酱1勺黑胡椒适量老抽(上色用)1小勺你喜欢的蔬菜豆制品丸子小葱或香菜(装饰,可不用)适...
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- 川菜是年轻人的最爱,为了孩子们,第一次学习!用料藕1节金针菇1把西兰花少许年糕半个香菇6朵石耳少许海带少许豆芽少许腐竹少许芜茜(香菜)3根葱少许姜一个切片辣椒5个蒜仁5瓣娃娃菜少许魚丸6个豆瓣酱一大勺四川冒菜的做法把以上食材准备好,洗净,切好备用。锅热,下油,放入姜、蒜、辣...
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- 天气转凉了,想吃火锅,一个人不用去火锅店了,自己在家就可以做火锅。用料蔬菜若干火锅底料1包肉类若干葱姜蒜若干便捷冒菜的做法准备食材,可以买一些丸子,毛肚,牛肉,猪肉等,如果是冷冻的,要记得先提前解冻哦。然后根据自己的喜好准备一些蔬菜豆类制品。我准备了这些食材:上脑,牛肉,毛...
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- 同事是四川人,有天拿来了一饭盒蘸水说很好吃,让我们尝了尝,开始我也没报多大希望,就是随便一尝,当时就就觉得吃到了正宗夫妻肺片的味道!于是索要配方,被告知炒鸡简单!而且给的也炒鸡随意,如下:生抽打底,加一点点醋,一点点白糖,蒜末,姜末,葱末,辣椒油,熟芝麻,没了,就这么多。其中辣椒油用料:辣...
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- 地道的东北却迷恋上了四川泡菜,没办法👐安排!用料豇豆一把一斤左右白萝卜一根香叶3、4片八角两个四川老红糖一块花椒若干粒小米辣若干个高度白酒适量盐平感觉放清水比泡菜坛子的水量少一些四川泡菜的做法(全程无油状态)红辣椒🌶️洗净控水没买到子姜,所以把老姜去皮洗净。控水中...
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- 米其林四星饭店也做不出如此精致的方便面(因为人家不卖方便面呗^O^)用料方便面1包洋葱1/3个鸡蛋1-2个火腿肠1根生抽老抽蚝油番茄酱芝士没有可不放番茄火腿芝士焖方便面,米其林四星方便面的做法准备材料火腿丁洋葱丁鸡蛋、芝士片如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如...
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