豆豉菜花
- 素菜
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用料
花菜 | 一颗 |
油豆豉 | 1大勺 |
食油 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 10ml |
味极鲜 | 15ml |
鸡粉 | 1/2小勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
干辣椒 | 3个 |
白胡椒 | 少许 |
豆豉菜花的做法
菜花分成小朵,盐水浸泡15分钟冲净沥干水分备用。
热锅凉油,加葱姜蒜 干辣椒和豆豉小火炒香,加菜花大火翻炒。加料酒 味极鲜酱油翻炒 加胡椒粉 鸡粉 盐炒匀出锅。
小贴士
盐要悠着点加 免得过咸了。
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