烹调屋青菜糊
- 素菜
- 关注：1.12W次
用料
| 青菜 | 5-6颗 |
| 米粉 | 小半碗 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量（可不加） |
| 胡椒粉 | 适量（可不加） |
青菜糊的做法
青菜洗净切碎
![青菜糊的做法步骤图，青菜糊怎么做好吃 第2张]( "青菜糊的做法步骤图，青菜糊怎么做好吃 第2张")
准备好米面，这种米面就是大米打碎了的，有粗有细，也可以用来做蒸菜，我喜欢细的
![青菜糊的做法步骤图，青菜糊怎么做好吃 第3张]( "青菜糊的做法步骤图，青菜糊怎么做好吃 第3张")
炒锅里添半锅水，跟打汤时差不多的分量，烧开后把米面倒入锅中，一边倒一边用锅铲迅速搅拌，一直搅直到成糊状，改小火，等碎米粒充分吸收水分，这时如果过于稠可以加点水，水开后加调味料：盐 鸡精 白胡椒粉，最后加入青菜沫搅拌均匀后出锅
![青菜糊的做法步骤图，青菜糊怎么做好吃 第4张]( "青菜糊的做法步骤图，青菜糊怎么做好吃 第4张")
小贴士
米糊一定要小火炖一下，煮熟了才放青菜
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/sucai/333n7r.html
