家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲

用料  

家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲的做法  

1. 如图准备所需材料

2. 将酸菜泡水10分钟后，捏干水分切碎

3. 锅中加入能没过花甲的水，水开后将花甲倒入， 大火煮2-3分钟至花甲开口即可

4. 热锅加入少许花生油，将酸菜倒入煸干一下表面水分

5. 将豆豉及蒜头倒入锅中炒香，加入少许水焖2分钟，使豆豉味道焖出来

6. 加入花甲炒均匀

7. 加一勺糖，一勺盐调味，翻炒均勺即可出锅

8. 炎热的夏天不想吃米饭，一碗白粥配花甲，美滋滋！🥰🥰🥰