那些拌过的凉菜儿

凉拌菜是餐桌上不可缺少的美味

大家一起来分享你餐桌上的小凉菜吧

用料  

那些拌过的凉菜儿的做法  

1. 烤鸡+黄瓜

2. 菠菜+粉丝+鸡蛋丝

3. 金针菇+煎豆腐丝+菠菜

4. 菠菜+粉丝

5. 猪肉丝+黄瓜丝
   
   
   看来我家对黄瓜是真爱啊，各种拌黄瓜😄

6. 黄瓜丝+麻汁

7. 牛肚丝+葱丝+胡萝卜丝

8. 凉拌杂烩菜

9. 白菜心+猪头肉+海米

10. 凉拌五彩丝，喜欢的蔬菜都可以拌

11. 红皮萝卜

12. 蚝油生菜

13. 木耳+洋葱+胡萝卜+黄瓜+香菜

14. 凉拌藕片

15. 菠菜+煎豆腐+粉丝+胡萝卜+木耳

16. 苦菊+胡萝卜丝+黄瓜丝+花生碎

小贴士

1.凉拌菜都是大同小异，切丝的切丝，切块的切块，调料也基本上是蚝油，生抽，醋，盐，香油，白糖，大蒜，麻汁，芝麻等等，这里就不写具体操作了

2.凉菜中像牛肚，菠菜，金针菇，粉丝，木耳等需要提前焯水，猪肉丝，鸡蛋需要提前炒熟

3.还有一个小备注就是凉拌黄瓜时，用花生油炒点花生米，然后砸成花生碎拌到凉菜里特别香，可以尝试一下