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酒鬼牛肉的做法食谱

酒鬼牛肉的做法和图解 好吃的酒鬼牛肉家常做法

  • 酒鬼牛肉

  • 好吃到哭的方子当然不哭我也不负责用料牛肉:1000克盐:适量(平时做菜量1.5倍)克白糖:盐的二分之一克味精或者鸡精:盐的四分之一红米椒:8整只八角，桂皮，丁香（三颗），生姜，香味，草果（三颗），花椒，:适量料酒:适量酒鬼牛肉的做法牛腱子肉，500克切成2块，两斤切成4块！牛肉卤起来没什么料！加水没过...
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鬼马牛肉的做法和图解 好吃的鬼马牛肉家常做法

  • 鬼马牛肉

  • 鼎爷厨房搬运工用料梅头牛肉150克油条1根蠔油1勺糖5克生抽1汤匙生粉1汤匙油1汤匙蒜蓉少许姜蓉少许鬼马牛肉的做法准备上面这些材料油条买回来是软的，所以要切片再炸牛肉要顺着横纹切牛肉切好后开始腌制，生粉，油拌匀，加糖一勺拌匀，然后加姜蒜末，一点点就行，千万不要多，拌的很干时...
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酒鬼小炒的做法和图解 好吃的酒鬼小炒家常做法

  • 酒鬼小炒

  • 比景芝小炒一样下酒的小炒菜用料绿豆芽500克香菜6棵香菇2朵大蒜3瓣葱沫1/3根生姜2片藤椒油1/2勺香醋2勺生抽1勺味极鲜1勺鸡精1/2勺盐1/2勺酒鬼小炒的做法绿豆芽洗干净沥水准备好这些食材蒜瓣要拍破碎出味干辣椒下锅时掰碎扔锅里起锅烧油花生油爆香姜片蒜沫葱花辣椒碎香飘...
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酒鬼刀鱼的做法和图解 好吃的酒鬼刀鱼家常做法

  • 酒鬼刀鱼

  • 下酒呢用料姜片葱适量盐适量料酒适量刀鱼淀粉油酒鬼刀鱼的做法备料葱，姜，盐，料酒，腌制10分钟抖淀粉过油炸至金黄出盘...
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酒鬼玉米的做法和图解 好吃的酒鬼玉米家常做法

  • 酒鬼玉米

  • 用料甜玉米150克鸡蛋1个面粉50克盐1.5克鸡精1克糖1克食用油适量酒鬼玉米的做法把玉米粒从玉米梗上剥下后洗净来备用鸡蛋打散备用面粉称好备用把打好的鸡蛋倒入装玉米粒的碗中搅拌均匀后，再把面粉也倒入碗中，同时放入盐，鸡精，糖搅拌均匀锅中放入适量的食用油加热至7成热，把搅拌...
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酒鬼辣椒的做法和图解 好吃的酒鬼辣椒家常做法

  • 酒鬼辣椒

  • 用料辣椒1碗白芝麻1大勺生粉1勺酒鬼辣椒的做法把干辣椒去头尾，一开二放入碗中摇出辣椒米开水烫半小时捞出过滤水份放入白芝麻生粉盐鸡粉轻轻抓匀五成油温下锅慢炸红色的辣椒炸成黄色捞出美味既成...
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岛国酒鬼的做法和图解 好吃的岛国酒鬼家常做法

  • 岛国酒鬼

  • 从空间里看到别人转发的，想想就流口水呢用料草莓10粒白砂糖20g威士忌没过草莓苏打岛国酒鬼的做法取10粒新鲜草莓，放入玻璃罐中，加满威士忌，再放20克砂糖。放冰箱冷藏室困5天，草莓褪色成淡粉色，威士忌变淡淡的樱花色。倒入杯中，兑苏打，放一粒草莓...
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酒鬼鸡翅的做法和图解 好吃的酒鬼鸡翅家常做法

  • 酒鬼鸡翅

  • 用料鸡中翅16只盐2勺椒盐粉2勺七味粉3勺生粉适量花雕适量黑胡椒少量酒鬼鸡翅的做法鸡中翅解冻沥干备用加入胡椒粉椒盐七味粉花雕搅拌均匀加入生粉让汁变浓稠腌制40分钟。将多余的汁水清洗干净。开炸粉（天妇罗生粉）160℃炸4分钟180炸40秒撒上研磨黑胡椒孜然粉七味粉...
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酒鬼花生的做法和图解 好吃的酒鬼花生家常做法

  • 酒鬼花生

  • 用料花生米随意花椒随意盐随意油随意干辣椒随意辣椒粉随意糖随意花椒粉随意酒鬼花生的做法容器中放入花椒，辣椒，然后倒入热水，把花生米放进去，泡10分钟，然后把花生米去皮晾干水份，锅中放入油，干辣椒丝，花椒，花生米，开中小火不停翻炒，炒到快熟时候放入辣椒面，盐，糖炒熟即可。好吃😊...
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鬼马炒牛肉的做法和图解 好吃的鬼马炒牛肉家常做法

  • 鬼马炒牛肉

  • 技法：炒味型：咸，鲜用料牛肉，兰豆，油条，马蹄姜片，蒜片，红椒件，葱度鬼马炒牛肉的做法兰豆，马蹄切片用基本味飞水，牛肉起片抹小许盐，生粉腌制。肉牛拉油后煸炒一下，油条稍拉油。爆料头，下兰豆，马蹄，牛肉炒香，调蚝油，生抽，基本味，翻炒均匀，后下油条打芡上碟。...
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「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒的做法步骤及图解,美味正宗的「炊烟食堂」酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒做法

  • 【炊烟食堂】酒鬼下酒菜—东南亚风香菜豆腐牛肉棒

  • 这款小吃，吃起来有一些东南亚风味儿，但是也同时非常适合中国胃，只要你是喜欢香菜的，那相信我，你肯定会爱上它的！额，不喜欢香菜的同学，请不要尝试！哈哈哈~国际通用计量单位：1杯=240ml1大勺=15ml1小勺=5ml用料牛肉馅250g豆腐1块（约1杯）香菜2-3棵鸡蛋1个面粉2大勺调味料酱油1大勺鱼露1大...
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酒鬼风干肉的做法和图解 好吃的酒鬼风干肉家常做法

  • 酒鬼风干肉

  • 选用五花肉或是里脊肉切成条状，腌制风干、也可以炸至后，配上花生米、蒜苔等食材炒制，成菜色彩搭配鲜艳～用料里脊肉400克蒜苔200克干辣椒段20克熟花生米100克熟芝麻适量孜然粉适量五香粉少许鸡精少许盐适量耗油适量白胡椒粉适量绵白糖适量辣椒粉一小匙生抽料酒适量酒鬼风干肉...
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酒鬼花生米的详细做法大全,简单又营养的酒鬼花生米做法

  • 酒鬼花生米

  • 用料花生米克花椒粒干辣椒个盐克油克酒鬼花生米的做法花生米泡水后剥皮放冰箱里吧冰上，这是冻好的花生米干辣椒和花椒泡一下水，炒的时候不容易糊凉油放入花生米，无需解冻中小火炒慢慢炒放入干辣椒和花椒，继续炒一会能感觉到唰唰的声音就脆了凉透更酥脆...
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酒鬼五花肉的做法和图解 好吃的酒鬼五花肉家常做法

  • 酒鬼五花肉

  • 醉拳在外形上东倒西歪，但“形醉意不醉”，“步醉心不醉”，内涵百般变化。烹饪也一样，公式化烹饪，照猫画虎毫无乐趣可言，“字如其人，菜彰其品”，趁铁牛妈妈不在，今日铁牛爸爸打破成规，随性而为，用尽家中边角料，狂草一盘酒鬼五花肉，以做尽欢之肴。用料白酒、红酒、鸡尾酒、料酒、米酒适量...
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酒鬼豌豆的做法和图解 好吃的酒鬼豌豆家常做法

  • 酒鬼豌豆

  • 出去吃烤鱼啊吃火锅啊很常见的小配菜啦，自己买了在家里下酒也很不错啦！用料豌豆克酒鬼豌豆的做法一次不要吃太多，还是挺油的...
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酒鬼花生的详细做法大全,简单又营养的酒鬼花生做法

  • 酒鬼花生

  • 爱吃花生的小娃娃用料花生米300克花椒2克干辣椒两个油300克盐5克糖2克酒鬼花生的做法花生皮很难剥，我们先冷锅放入花生（不需要油）干炒三分钟，最小火慢慢翻炒加入冷水满过花生，最小火慢慢煮两三分钟左右！最小火煮至花生皮慢慢浮开的感觉，水还没有开，大概只有七十度左右然后把花生...
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简单易学的酒鬼吃的酒鬼花生美食做法

  • 酒鬼吃的酒鬼花生

  • 用料花生200g干辣椒50g花椒20g糖，盐，五香粉少许酒鬼吃的酒鬼花生的做法花生泡一天晚上第二天将花生皮搓掉，捏成一半干辣椒切丝糖:盐:五香粉大约1:1:1(按自己喜好可以调整)花生炸至金黄，捞出沥油花椒与干辣椒丝炒香加入花生，快出锅的时候加入三分之二的调料。翻炒后，关火出锅。...
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酒鬼鸡胗的做法和图解 好吃的酒鬼鸡胗家常做法

  • 酒鬼鸡胗

  • 一口一个，酥香爽口；这个酒鬼鸡胗真的太太太好吃啦，你们一定要做一次！用料鸡胗15只生姜几片葱段几段料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量糖适量胡椒粉适量酒鬼鸡胗的做法1️⃣鸡胗加生粉➕盐抓匀洗干净切小块，加入葱段➕生姜➕适量盐糖黑胡椒粉➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺蚝油抓匀腌制20分...
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酒鬼花生米的做法和图解 好吃的酒鬼花生米家常做法

  • 酒鬼花生米

  • 马来这里有很容易买到脱皮花生米，我就时常给大家做酒鬼花生米当零食。用料干辣椒10个盐6克克花生米500克花椒20食用油适量酒鬼花生米的做法取适量干辣椒和花椒，泡水10分钟，辣椒剪斜刀出条取适量干辣椒和花椒，泡水10分钟，辣椒剪斜刀出条，起锅宽油下花生米，不停搅拌锅底全程小火慢...
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酒鬼田螺的做法和图解 好吃的酒鬼田螺家常做法

  • 酒鬼田螺

  • 有好酒怎能没有好菜，酒鬼田螺来了起锅，菜籽油烧热，放入葱姜蒜炸香。放入少量火锅底料烧出红油。放入花椒10克，八角3颗，干辣椒段炒香。放入螺丝进行炒制。加入约30克味极鲜，少量老抽上色添入酒鬼汁烧开，小火炖煮约10分钟。微调口味，关火放凉腌制约1小时即可食用。用料田螺2斤油30...
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家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭做法

  • 家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭

  • 酒鬼炖牛肉用料牛肉很多克花椒几冰糖几个香叶2片桂皮半块面条擀几份八角几个生抽几勺料酒几勺豆瓣酱几勺姜几片盐少来几克家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法冷水泡牛肉4-6小时擦擦刷刷砂锅姜片料酒焯水撇沫子热水洗干净我一块一块洗得牛肉很香无需特别多香料香菜洋葱葱姜冰糖...
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吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法步骤及图解,美味正宗的吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）做法

  • 吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）

  • 我做美食的动力就是有个吃货闺女用料淀粉60克左右白砂糖2克鸡蛋2个料酒少许麻椒1小把生抽2勺里脊肉半斤蚝油1勺吃货解馋，酒鬼下酒（炸酥肉）的做法首先把麻椒小火炒熟，晾晾，压碎备用里脊肉洗净切条加入盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、麻椒碎、搅拌均匀腌制腌制30分钟调制面糊，将鸡...
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酒鬼鸡爪的做法和图解 好吃的酒鬼鸡爪家常做法

  • 酒鬼鸡爪

  • 去阳朔的时候吃过啤酒鸭，啤酒鱼，觉得味道好极了。那啤酒鸡是不是也可以？不是有酒鬼花生吗，那那酒鬼鸡爪应该也是美味的。没想到加啤酒风味真好，下酒菜棒极了！用料小米辣椒2个八角2个冰糖7粒香叶1片姜3片料酒2勺盐少量酱油3勺鸡爪1斤葱少许陈醋少许酒鬼鸡爪的做法鸡爪洗净，锅放冷...
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酒鬼花生🥜的详细做法大全,简单又营养的酒鬼花生🥜做法

  • 酒鬼花生🥜

  • 用料无皮花生米480克白糖10克干辣椒5个盐少许油500克花椒少许粒草果一个丁香少许八角一个桂皮酒鬼花生🥜的做法草果桂皮八角丁香辣椒全部放入煮20分钟，然后冻冰箱一夜冰箱拿出来冷油炸放少量油，加入干辣椒花椒炒，出锅前加盐和糖出锅放入厨房纸吸去表面油...
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酒鬼鱼排的做法和图解 好吃的酒鬼鱼排家常做法

  • 酒鬼鱼排

  • 三文鱼骨这种下脚料，也可以通过点石成金的巧手变成下酒的美味。来自贝太厨房2012年4月刊4人份185千卡/人准备时间：1小时烹饪时间：40分钟用料三文鱼骨400g高粱酒100ml干辣椒末1茶匙（5g）柠檬1个黑胡椒碎1茶匙（5g）海盐1茶匙（5g）酒鬼鱼排的做法三文鱼骨用清水冲洗干净，切成5cm见方的大...
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