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玛德拉裸蛋糕的做法食谱

简单易学的玛德拉裸蛋糕美食做法

  • 玛德拉裸蛋糕

  • 玛德拉蛋糕属于重油蛋糕，介于海绵蛋糕和镑蛋糕之间，适合做裸蛋糕的糕体。用料黄油240g淡奶油200g低筋面粉280g细砂糖150g+20g鸡蛋3枚杏仁粉50泡打粉8g水果浆果若干玛德拉裸蛋糕的做法黄油软化，加糖150g，用打蛋器打发。这个过程中，分几次加入蛋液，打发，同时几次撒入很少量低筋面...
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玛德琳版玛芬蛋糕，超级简单纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳版玛芬蛋糕，超级简单纸杯小蛋糕做法

  • 玛德琳版玛芬蛋糕，超级简单纸杯小蛋糕

  • 喜欢法国玛德琳的味道和口感，但传统贝壳型玛德琳太不禁吃，于是改良了玛德琳的方子，做了杯型小蛋糕。保留了玛德琳的味道，还保留了经典的小鼓肚子，一次吃个够～此方子是个万能基础方，可以自己加各种想加的口味。图里我做了葡萄干，奶酪，蜂蜜柚子，抹茶，四种口味。此方子是12个的量。用料...
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迷彩玛德琳蛋糕纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的迷彩玛德琳蛋糕纸杯小蛋糕做法

  • 迷彩玛德琳蛋糕纸杯小蛋糕

  • 多彩的春天，点心也要多姿多彩啊！邀上三五好友，不管他爱吃抹茶，她爱吃巧克力，还是你自己喜欢吃牛奶，都能通通满足哦～一个圈圈三种口味！哇哦～并且制作过程超级简单喏～温馨提示:因为我用的玛德琳模具是12格，所以用料多，做6格的把材料都减半就可以喽～用料低筋面粉180g鸡蛋4个白砂糖160克黄...
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玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes做法

  • 玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes

  • 用料鸡蛋黄油柠檬汁白砂糖泡打粉玛德琳蛋糕，MadeleinsCakes的做法搅拌鸡蛋，加入白砂糖，柠檬汁和少许盐搅拌好后再加入过筛子的泡打粉和低筋面粉再依次搅拌后再加入融化过的黄油搅拌均匀放入冰箱1个小时左右模具刷上黄油，倒入之前做的鸡蛋液体放入烤箱，180°，上下火，10分钟...
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Madeleines 玛德莲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Madeleines 玛德莲蛋糕做法

  • Madeleines 玛德莲蛋糕

  • 配方来自PH的《大师糕点》我根据自己的模具和烤箱情况有所修改这个材料可做6块玛德琳蛋糕用料面粉40g泡打粉1.2g奶油40g柠檬适量蛋1颗细砂糖40gMadeleines玛德莲蛋糕的做法将面粉和泡打粉一起在碗上过筛让奶油在平底深锅中加热至融化，然后放凉将柠檬果皮切成细碎将蛋打在...
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Original Madeleines （玛德琳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Original Madeleines （玛德琳蛋糕）做法

  • Original Madeleines （玛德琳蛋糕）

  • 简单好吃易上手用料unsaltedbutter1/2cup(113grams)all-purposeflour1cup(130grams)salt1/4teaspoonbakingpowder1/2teaspooneggs3large,atroomtemperaturegranulatedwhitesugar1/2cup(100grams)firmlypackedlightbrownsugar2tablespoons(30grams)purevanillaextract1tea...
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玛德琳蛋糕（貌似）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（貌似）做法

  • 玛德琳蛋糕（貌似）

  • 貌似玛德琳蛋糕🍰贝壳模具还在路上，用锡纸盒烤也不错👌用陈皮替代香草🌿，就是没能把握上下灯管的温度，硬度介乎蛋糕和饼干之间。都是过硬的食材，味道好极了👏“新官上任”的第一把🔥嚯嚯[捂脸]着迷😻啦[捂脸][捂脸]用料鸡蛋1个低筋面粉50克细砂糖20克黄油35克玛德琳蛋糕（貌似）...
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玛德琳蛋糕plus pro+的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕plus pro+做法

  • 玛德琳蛋糕plus pro+

  • 国内首款巨型玛德琳蛋糕模具模具比脸还大，成品需要手握做一个绝对够一家人吃。而且在任何地方掏出来都是一个巨大的亮点✔️✔️✔️1个方子可以做2个1个模具使用面糊：360g-370g用料青柠檬屑/或者其他1个的量/适量自磨纯糖粉150克/已减量常温鸡蛋3个/150g±常温全脂牛奶50克香草...
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Madeleine 玛德莲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Madeleine 玛德莲蛋糕做法

  • Madeleine 玛德莲蛋糕

  • 两年前朋友烘培法式甜点玛德莲蛋糕，小巧美味，尤其是扇贝壳形状超可爱。说是要跟朋友学做，没想到一晃至今。做起来原来超简单，搅搅拌拌成面糊，放入冰箱里小歇会儿，小团团放入模具，对了！一定记得备好玛德莲蛋糕烤盘呢，放入烤箱速速出炉，脆脆的扇贝唇、松松软软蛋糕芯，还有淡淡的香橙味...
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蒸芝士蛋糕（蒸玛德琳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸芝士蛋糕（蒸玛德琳蛋糕）做法

  • 蒸芝士蛋糕（蒸玛德琳蛋糕）

  • 如果家里没有什么烘焙工具，没问题，只要一双🥢筷子🥢，两个鸡蛋，就可以做蒸芝士蛋糕吃，这款蛋糕出来的成品就是玛德琳蛋糕的效果，也是和玛德琳蛋糕一样有漂亮的鼓包，皮实的口感，特别美妙，如同形容的一样：“扇贝状的小蛋糕，其坚硬的贝褶下是感官的盛宴。”用料玉米油20克芝士片17克泡打...
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「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「玛德琳蛋糕」 「贝壳蛋糕」做法

  • 【玛德琳蛋糕】 【贝壳蛋糕】

  • 玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点，又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人，是经典的小蛋糕，贝壳形状，惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯...
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玛德琳蛋糕的做法和图解 好吃的玛德琳蛋糕家常做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 吃玛德琳要趁热，配上一口好茶，静静就一个下午了用料黄油（溶化）80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖，全蛋，香草膏我用这个香草膏，你也可以用香草荚半条。加入蜂蜜，没有的话，换水饴用削皮工具，削一只小橙子...
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玛德琳蛋糕 Madeleine的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕 Madeleine做法

  • 玛德琳蛋糕 Madeleine

  • 关于玛德琳蛋糕的传说是这样的，1730年，一个流亡在法国的commercy的美食家，他的主厨在该上甜品的时候不见了，于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上，结果很得美食家的欢心，于是就用她的名字给这款小蛋糕命名，没错，就叫Madeleine(玛德琳)。哈哈，这是一个很励志的故事！据说现在很多法...
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玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）做法

  • 玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）

  • 用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个（146克）低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热，搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液，拌匀分次筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀将拌匀后面糊分为四份，...
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玛德莲蛋糕Madeleine的做法步骤及图解,美味正宗的玛德莲蛋糕Madeleine做法

  • 玛德莲蛋糕Madeleine

  • 玛德莲蛋糕（madeleine）是一种传统的贝壳形状的小蛋糕，来自于法国。玛德莲蛋糕是将热那亚蛋糕面糊，放置在贝壳形状的成型模子中烤制而成。其味道较海绵蛋糕浓郁。传统上是加入细磨的坚果，通常是杏仁，或加入柠檬皮丝，使其具有柠檬味道。【摘自维基百科】我，阳光灿烂的下午，香气四溢...
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  • Madeleine玛德琳蛋糕or贝壳蛋糕

  • 厨师的最高境界是从舌尖到心间的美味关系让人尝到幸福的味道。用料鸡蛋2只黄油100g低筋面粉100g泡打粉6g柠檬皮屑适量云尼拿油几滴可不加砂糖50g抹茶粉10g可不加Madeleine玛德琳蛋糕or贝壳蛋糕的做法牛油提前融化，鸡蛋加糖打发加柠檬屑，筛入面粉，泡打粉与云尼拿油or抹茶粉mi...
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Naked Cake裸蛋糕配方：马德拉蛋糕Madeira cake的做法步骤及图解,美味正宗的Naked Cake裸蛋糕配方：马德拉蛋糕Madeira cake做法

  • Naked Cake裸蛋糕配方：马德拉蛋糕Madeira cake

  • Madeiracake（马德拉蛋糕），是介于海绵蛋糕和磅蛋糕（重油蛋糕）之间的一种，质地和口感都置于两者之间，风靡一时的裸蛋糕就是用此种蛋糕作为基础的，海绵蛋糕太软磅蛋糕太油，这个就刚刚好。用料黃油（室溫）200g砂糖200g檸檬榨汁1個雞蛋（稍大）3個低筋粉300g泡打粉12gNakedCake裸蛋糕配方：马德...
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玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）做法

  • 玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）

  • 全蛋法，新手小白都能成功，低粉最好用美玫的，或者金像，更好点紫罗兰的都行，不要用太差的用料鸡蛋290克（全蛋）低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法模具抹上薄薄的一层黄油，然后筛上低粉，放入冰箱冷藏备用全蛋和白糖混...
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玛德琳蛋糕（八个）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（八个）做法

  • 玛德琳蛋糕（八个）

  • 自从入了烘焙以后，可以说是根本停不下来。做了几次戚风后决定由简入繁，在烘焙书上看到了玛德琳，被其外表所打动，当然最动心的还是它简单的步骤！新手都可以尝试哦～关键它的颜值还高。用料鸡蛋1个泡打粉2克黄油45克细砂糖45克低筋面粉60克柠檬汁少少少许抹茶粉少少许玛德琳蛋糕（八...
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玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机做法

  • 玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机

  • 刚出炉的玛德琳有一层脆皮，趁热吃甜甜香香的，放凉后脆皮会消失用料糖200g鸡蛋3个牛奶50ml低筋面粉200g黄油200g泡打粉6g柠檬1个香草精适量玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机的做法将糖和柠檬皮屑混合在一起，放置一小时，让其香味溢出倒入鸡蛋，用厨师机K字浆低速搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀...
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玛德琳蛋糕（12个）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（12个）做法

  • 玛德琳蛋糕（12个）

  • 法国文豪普鲁斯特在作品《追忆似水年华》里面描述了对玛德琳蛋糕的回忆，让这款深受广大甜品爱好者喜欢的玛德琳蛋糕享誉世界。玛德琳蛋糕的味道就像她的名字一样优美。金黄的色泽和焦香的味道令人唇齿留香……让我们起个文艺范儿，烤上一炉玛德琳，泡上一壶红茶，翻开《追忆似水...
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玛德莲蛋糕Madeleine Cake的做法步骤及图解,美味正宗的玛德莲蛋糕Madeleine Cake做法

  • 玛德莲蛋糕Madeleine Cake

  • 用料鸡蛋3个白糖2/3cup面粉1cup盐1/4tsp发酵粉bakingpowder1tsp融化无盐黄油6tbsp玛德莲蛋糕MadeleineCake的做法准备好原料把黄油融化白糖和鸡蛋混合均匀打发至乳白色把面粉、盐和发酵粉一次倒入搅拌均匀再把融化的黄油倒入并搅拌均匀搅拌均匀即可盖上保鲜膜入冰箱冷藏...
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玛德琳蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玛德琳蛋糕做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕，它松软可口，拥有着黄油的独特香气，刚出炉时外表酥脆内心柔软，即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单，原材料也相对容易获取，快来试试吧！用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油150克泡打粉5克细砂糖75克柠檬或者橙子皮屑适量Optional...
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玛德琳，磅蛋糕等常温蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳，磅蛋糕等常温蛋糕做法

  • 玛德琳，磅蛋糕等常温蛋糕

  • 用料黄油107克糖粉100克全蛋20克蛋黄40克糖渍橙皮25克君度橙酒15克杏仁粉110克低粉53克泡打粉1克蛋白59克白糖29克玛德琳，磅蛋糕等常温蛋糕的做法软化黄油打顺滑，加入糖粉拌均。分多次加入全蛋和蛋黄混合液拌匀。依次加入粉类，橙皮和酒。蛋白和糖打发8分发，混合入模170度39分...
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sexy cookie玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的sexy cookie玛德琳蛋糕做法

  • sexy cookie玛德琳蛋糕

  • 比起做大蛋糕，我更喜欢这种小小的蛋糕！以前就很迷这款，但是不太喜欢这种胖贝壳，自从三顺说她是SEXYCOOKIE之后就越看这款越有爱～模具是cakeland的，两款我都有收藏！这个是法国蓝带的方子，里面加入了牛奶，所以蛋糕不太干～比较好！用料柠檬皮一个柠檬的量砂糖100克鸡蛋2个牛奶25ml低粉10...
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