凉粉调料(根据上次自制凉粉的量来调制的)
- 凉菜
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用料
小葱末 | 2根 |
蒜末 | 2瓣 |
姜末 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 少许 |
小米辣 | 3个 |
醋 | 4勺 |
生抽 | 3勺 |
红油辣子 | 适量 |
花椒油 | 少许 |
滚烫热油 | 适量 |
凉开水 | 少许 |
凉粉调料(根据上次自制凉粉的量来调制的)的做法
1.调料碗中加入:凉开水,葱末,蒜末,姜末,鸡精,盐,小米辣,醋,生抽
2.再倒入红油辣子,花椒油,搅拌一下。
再淋上热油,让料汁更香。3.最后淋在凉粉上面,搅拌一下就可以吃了。(根据上次自制凉粉的量,来调配的调料量)
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