烹调屋下饭菜｜凉拌青菜头
- 凉菜
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家里年夜饭必备菜，青菜头切丝、加香菜、折耳根一起凉拌，两碗饭妥妥的！（萝卜也可以这么凉拌哦）
用料
| 青菜头 类似大头菜 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 小米椒 青红 | 各2个 |
下饭菜｜凉拌青菜头的做法
半个青菜头切薄片、再斜码切丝
![下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第2张]( "下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第2张")
大蒜切末、青红小米椒切小圈，蒜苗切碎
![下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第3张]( "下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第3张")
加入盐、花椒粉、生抽和醋
![下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第4张]( "下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第4张")
拌匀即可
![下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第5张]( "下饭菜｜凉拌青菜头的做法步骤图 第5张")
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