健康凉拌红凤菜/血皮菜和西兰花

朋友自己种得，嫩嫩的一大把，她说红凤菜我不懂，看了菜才知道是血皮菜，她还叮嘱我红凤菜凉性，所以要放热性的调料，比如酒，麻油和姜。

用料  

健康凉拌红凤菜/血皮菜和西兰花的做法  

1. 洗净，西兰花切小朵

2. 水滚后放入西兰花焯水，水再次开后1，2分钟，西兰花梗变软即可。

3. 放入一点油和盐，焯水红凤菜，水滚后2，3分钟即可捞出

4. 简单淋上酱油麻油，撒上一些盐即可食用

5. 也可以调成红油碟。