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夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆做法
夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆
湖北人超级爱的夏日凉菜
用料
毛豆 | 300克 |
蒜 | 10瓣 |
醋 | 勺 |
香油 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
糖 | |
芝麻油 | |
夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆的做法
把毛豆洗干净,两头剪掉,为了让毛豆更入味。
开水中加入毛豆加入盐,煮沸后煮四分钟
准备调料,蒜瓣切沫,姜切片,干辣椒成小段。
油烧热后,加入姜片,干辣椒和花椒
加入蒜末,再加入蚝油,糖,生抽,盐和鸡精
倒在毛豆上
加入香油拌匀
味道不错,放置时间越久越入味
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