夏日必备:凉拌鸡丝
- 菜谱
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夏日必备!超简单!
用料
香菜 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
醋 | 1勺 |
姜片 | 3片 |
葱段 | 2段 |
酱油 | 1勺 |
芝麻油 | 5g |
黄瓜 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
夏日必备:凉拌鸡丝的做法
鸡胸肉切3片(薄了容易熟)
凉水入锅,加生姜葱段去腥,水烧开后,焖5分钟(保证熟透又不会太老)胡萝卜黄瓜刨丝
鸡胸肉取出用白开水洗净,装入保鲜袋,用瓶子/擀面杖敲打(这一步一定要做,方便后面撕)
撕成丝(我是一个无情的撕肉机器)
加入香菜 酱油 醋 芝麻油 搅拌均匀即可食用
超级好吃!
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