烹调屋清爽可口的柠檬凉拌鸡丝
- 凉菜
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过年大鱼大肉吃腻了，就想吃点清淡一些，这道柠檬鸡丝，酸爽可口！老少皆宜！
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 4根 |
| 小米辣 | 4个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 芝麻香油 | 1勺 |
清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法
所需食材
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第2张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第2张")
鸡腿洗干净，冷水下锅，加入姜片、葱结、料酒，水开后煮17分钟左右。
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第3张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第3张")
煮鸡腿的时间先把配菜清洗干净，切好备用。
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第4张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第4张")
煮好的鸡腿冲凉水降温，把鸡腿肉撕成丝。
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第5张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第5张")
把配菜全加进去，加2勺特鲜酱油。
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第6张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第6张")
1勺蚝油、1勺醋和香油拌匀装盘，夏天还可以冷藏一下再吃！
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第7张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第7张")
成品，清爽不油腻！
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第8张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第8张")
喜欢的就点个赞再走吧！
![清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第9张]( "清爽可口的柠檬凉拌鸡丝的做法步骤图 第9张")
小贴士
调味料可以根据自己的喜好做调整！
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