凉拌翡翠毛豆(佛系版) 凉菜 关注:9.14K次 其实这是我人生第一次做毛豆啊啊啊哈哈哈 用料 毛豆 适量 花椒 15粒 生抽 2勺 大蒜 2瓣 盐 适量 醋 4勺 凉拌翡翠毛豆(佛系版)的做法 毛豆洗净,用盐水泡十五分钟 捞起沥水,冲洗一遍,再减去两边角角 入锅水开煮7分钟,加盐加油,保持它翡翠般的色泽。 找一碗,放3或4勺醋,1勺生抽,适量盐,辣椒油,香油;特别喜欢辣的可以给点辣椒粉。然后暴风式搅拌,别搅飞了.....不要问我为啥知道....这里可以放五分钟让它更入味。 热油锅入姜蒜末,干辣椒,花椒,辣椒油,炒香,倒入毛豆翻炒一两分钟,就可以出锅了。我不喜欢吃葱花,就没有撒,你们也可以撒一丢丢。 出锅,铛铛铛✨味道狠好,我一个人吃了一盘哈哈哈 标签: 佛系版 毛豆 凉拌 翡翠 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/liangcai/61dl27.html