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壮乡三月三五色糯米饭的做法食谱

壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）的做法步骤及图解,美味正宗的壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）做法

  • 壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）

  • 广西壮乡农历三月三节日必备，四月初八也有做乌米饭的习俗，象征平安美好，吉祥如意。用料糯米500克枫香叶/乌饭叶一把（梗叶约750克）有多余生铁锅一个水适量壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）的做法附近没有乌饭叶这次采摘的枫香叶，清洗干净，为了方便切断，先去掉粗梗。切碎备用。...
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三月三彩色糯米饭乌米饭的做法步骤及图解,美味正宗的三月三彩色糯米饭乌米饭做法

  • 三月三彩色糯米饭乌米饭

  • 每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。制作彩色饭的材料一般都是从山上采摘，但现在很方便，市场和网上都能买到材料。植物即能染色，还能强身健体(黑色)枫叶能坚筋骨、益肠胃、能行、补髓...
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三色糯米饭的做法和图解 好吃的三色糯米饭家常做法

  • 三色糯米饭

  • 用料糯米一小把红米一小把红曲米一小把阿胶枣10个灰枣10颗三色糯米饭的做法三色米水泡2-3小时电饭锅加入正常蒸米饭的水，蒸熟即可香甜软糯，非常好吃...
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壮族三月三五色糯米饭（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三五色糯米饭（超详细版）做法

  • 壮族三月三五色糯米饭（超详细版）

  • 壮族三月三必备的传统美食。黄色是黄花——治手麻紫色是紫蕃藤——降火黑色是枫叶🍁——治胃病橙色是橙木——中药材，治风湿注意：1.黑色染料要用铁器一起泡，铁锅或者放把铁菜刀在里面，我这两样都没有，所以放了把铁锤，这样可以使蒸出来的黑色糯米饭更加油黑。2.黑色比较难上色，如...
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壮族三月三~黑色糯米饭（野生枫叶🍁）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~黑色糯米饭（野生枫叶🍁）做法

  • 壮族三月三~黑色糯米饭（野生枫叶🍁）

  • 用料野生枫叶750克水适量糯米500-1500克壮族三月三~黑色糯米饭（野生枫叶🍁）的做法野生枫叶🍁，枫叶有很多种，大家不要弄错，弄错植物染不了。枫叶🍁全部剁碎，连叶带枝带杆。先放在锅里搓30分钟，不要放水。锅里烧水，到50-60℃左右，然后倒入到枫叶中，水的量为:没过枫叶🍁平放一个手掌。...
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壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）做法

  • 壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）

  • 用料苏木50克水2500-2800ml糯米500-1500克壮族三月三~橙色糯米饭（苏木）的做法苏木，橙色原料。苏木泡水30分钟放锅里烧开，这个出汁很容易，煮一下颜色就出来了。出汁后大火继续煮5分钟。汤汁是这种颜色滤出趁汁温热时倒入糯米，泡6小时左右。滤出糯米开水上锅蒸40分钟即可。蒸糯米...
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🌈壮族五色糯米饭🍚超详细版的做法步骤及图解,美味正宗的🌈壮族五色糯米饭🍚超详细版做法

  • 🌈壮族五色糯米饭🍚超详细版

  • 小时候每到清明时节舅妈就会给我们做香香糯糯的五色糯米饭。长大后很少回家了，想吃又不会做。犹豫了很久终于下定决心买材料学！能给朋友们做一些家乡特产尝尝想想还是蛮开心的🥳。其实壮族五色糯米饭应该是白黑黄紫红，我不太喜欢吃红色所以换成了云南的蓝色跟绿色。这几种植...
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壮族三月三~五彩糯米饭好吃的烹饪方法 壮族三月三~五彩糯米饭的地道做法和步骤

  • 壮族三月三~五彩糯米饭

  • 五彩糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈红、黄等5种色彩而得名。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民开始制作五彩糯米饭，并把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五彩檽米饭采用了天然植物作为染料，经过提取汁液、浸泡、上色、蒸熟等复杂的工艺，不仅体现了就地...
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壮族三月三~黄色糯米饭（黄姜）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~黄色糯米饭（黄姜）做法

  • 壮族三月三~黄色糯米饭（黄姜）

  • 大广西的传统文化节日，壮乡五色糯米饭象征着吉祥如意五谷丰登，寓意极好。用料野生黄姜250克水2500-2800毫升糯米500克-1500克壮族三月三~黄色糯米饭（黄姜）的做法将黄姜洗干净，不能有泥。切小粒，放到石摏捣碎。泡水30分钟。滤出姜渣，把姜汁水放到锅里加热，到50℃左右。如果没有温...
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简单易学的壮乡五色糯米饭美食做法

  • 壮乡五色糯米饭

  • 我是广西人认为不是独家的东西不用“正宗”来捆绑，压力山大。做出合适自己的就可以了。看了下厨房某些评论对方喜欢用所谓的“正宗”来评判作者，不管人家使用什么制成颜色，反正能达到他所要的颜色只要是天然色素安全就可以了，管他呢？谁规定黄色一定要用蒙密花？是不是这个理？呵呵...
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简单易学的三月三彩色糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的三月三彩色糯米饭做法

  • 简单易学的三月三彩色糯米饭

  • 广西壮族特色三月三，以前每年妈妈都做彩色糯米饭，带上彩色糯米饭和整鸡去扫墓，自从嫁到桂林，风俗不一样，染色用的植物染料这边很难看到，昨天儿子学校有要求做彩色糯米饭的活动，就临时去药店买了栀子和苏木，都是中药材，这是比较容易能找到的染色材料，开始了平生第一次亲自做彩色糯米...
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简单易学的壮乡五色米饭美食做法

  • 壮乡五色米饭

  • 🍁一草一木染出寓意吉祥的糯米饭！🍀🍁“三月三”是壮族最隆重的节日，起源可以追溯到秦朝，距今已经有2300多年的历史，而五色糯米饭也穿越了历史的长河，从祭祀用的祭品变成了人们日常餐桌上的美食。用料糯米750克红蓝草紫蓝草枫叶密蒙花密蒙花+蓝蝶花盐十克油五十克壮乡五色米饭...
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壮族三月三~紫色糯米饭（紫蓝草）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~紫色糯米饭（紫蓝草）做法

  • 壮族三月三~紫色糯米饭（紫蓝草）

  • 用料紫蓝草250克水2500-2800ml糯米500-1500克壮族三月三~紫色糯米饭（紫蓝草）的做法紫蓝草，有紫色的小花🌸。洗干净，切2厘米左右的段子。全部放到锅里。大火烧开，转小火煮15分钟。过滤汤汁趁汁温热倒入糯米，泡6小时左右。过滤出糯米水开上锅蒸40分钟即可，蒸糯米饭细节请看黄色糯...
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壮乡三月三五色糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的壮乡三月三五色糯米饭做法

  • 壮乡三月三五色糯米饭

  • 三月三是广西壮族的一个非常隆重的节日，据说是黄帝的诞辰，广西以外的很多地方会“拜轩辕”，不过在广西，更广为人知的为了纪念歌仙刘三姐，人们会在这天对歌；用各种植物染色做成色泽艳丽的五色糯米饭；在三月三这天，壮族同胞还会去扫墓，拜祭祖先，祭品中必不可少的一样就是五色糯米饭，象...
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三色糯米球/糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的三色糯米球/糯米饭做法

  • 三色糯米球/糯米饭

  • 用料红橙木15克黄栀子/黄香花12克蝶豆花5克—8克糯米500克猪肉馅150克牛肉粉花雕酒盐生粉姜粉鸡蛋半个生抽少许白胡椒香油适量三色糯米球/糯米饭的做法橙红木也叫红苏木（橙红色）、黄栀子（黄色）、蝶豆花（蓝色）黄栀子提前用600克温水浸泡1小时，倒入小锅中煮20分钟左右，自然冷却至30...
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壮族三月三~绿色糯米饭（密蒙花+蝶豆花）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~绿色糯米饭（密蒙花+蝶豆花）做法

  • 壮族三月三~绿色糯米饭（密蒙花+蝶豆花）

  • 很多朋友问我，这个到底是什么花，我问老一辈的人，老人只说叫黄蓝花，这几天我多问了一些人，应该是黄色的蒙密花+蓝色的蝶豆花，搭配在一起，大家可以试试。用料黄蓝花25克水2500-2800ml糯米500-1500克壮族三月三~绿色糯米饭（密蒙花+蝶豆花）的做法黄蓝花把黄蓝花倒入锅里烧开，小火煮5-10...
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壮族三月三彩色糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三彩色糯米饭做法

  • 壮族三月三彩色糯米饭

  • 三月三在广西都是法定节假日了现在远嫁这一天我也想让儿子们吃到我小时候吃的传统食物就让爸妈给我寄了做糯米粉的染料草用料糯米3斤蒙密花（黄色）一把紫色草（紫色）一把枫叶（黑色）一把铁锅（泡枫叶）壮族三月三彩色糯米饭的做法枫叶摘下来切了用铁锅泡两天我把枫叶水过滤加热后变黑...
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壮族三月三~彩色糯米饭原材料的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~彩色糯米饭原材料做法

  • 壮族三月三~彩色糯米饭原材料

  • 唱山歌咧~嘿撩撩啰~我们村没有我可能会输🙈用料各种纯天然植物适量壮族三月三~彩色糯米饭原材料的做法苏木~红橙色原料黄姜~黄色原料之一，也可以用蒙密花红蓝草~蓝紫色原料黄蓝草~绿色原料野生枫叶🍁~黑色原料红线绒~也叫红蓝草~红色原料蓝色~蝶豆花小贴士壮族三月三~传统...
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壮乡糯米饭的做法和图解 好吃的壮乡糯米饭家常做法

  • 壮乡糯米饭

  • 五彩糯米饭是壮族同胞端午节日必备，今日我取紫草，制作紫糯米，操作简单，小伙伴们可以试试，纯天然植物提取用料糯米200克紫草40克＋水300克壮乡糯米饭的做法紫草取叶清洗干净，加水煮开约5分钟，取汁洗好的糯米放入紫色汁液中浸泡约3小时浸泡好的糯米呈现紫色，颗粒吸饱水份把糯米多余的...
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壮族三月三~红色糯米饭（红线绒）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~红色糯米饭（红线绒）做法

  • 壮族三月三~红色糯米饭（红线绒）

  • 做完五色糯米饭，我要回村里对歌了。用料红线绒500克水2500-2800ml糯米500-1500克壮族三月三~红色糯米饭（红线绒）的做法红线绒，也叫红蓝草。洗干净切2厘米，放入水里，大火煮开，转小火15分钟。煮出来的汁过滤汤汁出来，趁水温热加入糯米。泡6个小时左右。过滤出糯米水开上锅蒸40分钟...
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解密壮族天然五色糯米饭做法的做法步骤及图解,美味正宗的解密壮族天然五色糯米饭做法做法

  • 解密壮族天然五色糯米饭做法

  • 五色糯米饭是广西壮族人的传统食品，用纯天然的植物做染料！绿色的枫叶，竟然能染出黑色，各位都没想到吧！不起眼的绿叶植物——红蓝草，竟然能染出鲜艳的红色和紫色，神奇吧！黄姜，不止是调味品，用作染料做出的黄色糯米饭味道清香，色彩明亮！用料糯米5斤枫叶1把红蓝草（红饭叶）1把红蓝草（紫饭叶）1...
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春三月，五色糯米饭好吃的烹饪方法 春三月，五色糯米饭的地道做法和步骤

  • 春三月，五色糯米饭

  • 用料糯米4500克鲜枫叶1把红蓝草1把红丝线草1把密蒙花（干）250g蝶豆花（干）250g娘惹花干（密蒙花:蝶豆花1:0.5）250g春三月，五色糯米饭的做法鲜枫叶连梗洗净切碎，用3斤清水浸泡3天，每天揉搓3次。把枫叶碎连水倒入无油铁锅加热至手感烫关火，揉搓几分钟，放凉，再开火，反复3次，过滤取汁水加热至8...
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（清明节/三月三）彩色糯米饭（植物染料+做法）的做法步骤及图解,美味正宗的（清明节/三月三）彩色糯米饭（植物染料+做法）做法

  • （清明节/三月三）彩色糯米饭（植物染料+做法）

  • 用料糯米随意水适量紫兰草紫色染饭花黄色蝶豆花蓝色枫叶黑色苏木橙色（清明节/三月三）彩色糯米饭（植物染料+做法）的做法紫兰草−紫色。洗净，稍微敲压枝条，方便出色。上锅煮，随着水的温度逐渐升高，紫色慢慢稀出。水开后五分钟关火，继续浸泡。时间长短看各人对颜色的需求。这个很好出...
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三月三壮家五色糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的三月三壮家五色糯米饭做法

  • 三月三壮家五色糯米饭

  • 壮族人民家家户户每年都在三月三蒸五色糯米饭，各种植物能把糯米染成红色黄色紫色黑色太奇妙了。而且有着植物特有的香味。非常美味。😋壮族的祖先真是太智慧用料糯米克黄花把水克大大小小的锅，漏网六个红色叶子一把紫色叶子一把枫叶是黑色叶子一把花生油50克少量食盐5克三...
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壮族三月三~蓝色糯米饭（蝶豆花）的做法步骤及图解,美味正宗的壮族三月三~蓝色糯米饭（蝶豆花）做法

  • 壮族三月三~蓝色糯米饭（蝶豆花）

  • 用料蝶豆花50克水2000ml糯米500-1500克壮族三月三~蓝色糯米饭（蝶豆花）的做法蝶豆花某宝有售泡水5分钟，开大火煮到水开。转小火5分钟，关火。滤出汤汁，待水温降到50-60℃，立即倒入糯米中，搅拌均匀，汤汁至少需要没过糯米一个手掌。静置泡6小时左右。滤出糯米水开上锅蒸40分钟即可出...
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