烹调屋捞拌海参
- 凉菜
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大家好
这道菜又是母亲大人的指标
拿来几条发好的海参
从小觉得海参有股怪味难以下咽
于是我灵机一动
海参的口感和木耳很接近
那做个捞拌海参吧
用料
| 海参 | 3只 |
| 小米辣 | 2个 |
| 陈醋 | 少许 |
| 麻油（花椒油） | 少许 |
| 香油（芝麻油） | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 美极鲜 | 少许 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 一片 |
捞拌海参的做法
泡发的海参切好
水烧开放入葱段和姜丝
小火炖煮到只剩一小碗汤陈醋 美极鲜 糖 麻油 香油 调配好捞拌汁
小米辣切碎 放入捞拌汁内
不够咸可以加一丢丢盐海参冲冷水后
煮海参的汤和捞拌汁拌匀
海参放进捞拌汁
泡个15分钟开吃吧🙃🙃🙃
小贴士
煮海参的水要晾凉在放进捞拌汁里哦
拌好的捞拌海参冰箱冷藏后味道更好呐
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