超级爽口开胃!酱黄瓜条腌黄瓜 凉菜 关注:1.95W次 夏天热的没胃口不想吃饭,来一碟! 用料 黄瓜 2根 蒜 5瓣 姜 5片 生抽 3勺 白糖 5匙 醋 3勺 盐 4匙 油 适量 芝麻油 适量 超级爽口开胃!酱黄瓜条腌黄瓜的做法 黄瓜洗干净,切条 加2匙盐,2匙糖,1勺醋,拌匀腌半小时 姜蒜切丝切片,小米辣切片,我怕辣没有放小米辣。 腌好后加水冲洗 捞起来挤掉水分,平摊晾至表面没有水分,大概2个小时左右就差不多 加姜蒜,小米辣或者剁辣椒,盐2-3匙,糖2匙,生抽3勺,醋1-2勺,拌匀 锅烧热放油,油热后转小火,放花椒和干辣椒,炒出香味,半分钟左右就差不多了 把油淋到拌匀的黄瓜上,花椒和辣椒就不要倒进去了。再加点芝麻油,一起拌匀。 装进密封罐,放冰箱冷藏半天就可以吃了,在5天内吃完。 标签: 酱黄瓜 爽口 开胃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/liangcai/2jd3mg.html