超级送饭的下饭小菜（苦蒜拌折耳根）

主料有折耳根。它清热解毒  利尿  健胃消食  抗菌  抗病毒。消炎症。提高免疫力有明显效果。

这是后厨一顿乱拌而来的，

用料  

超级送饭的下饭小菜（苦蒜拌折耳根）的做法  

1. 苦蒜（野葱）与蒜瓣

2. 折耳根（鱼腥草）

3. 西红柿与小米椒

4. 全部切成相应形状

5. 放在碗中

6. 放水豆豉，及各调味品

7. 拌均匀即可

8. 可以上桌了

小贴士

1 味精在常温下不溶解，（70°左右才溶解），所以放味精粉，也可以单独放鸡精。

2  不要放葱与香菜，姜。会抢野葱的风味。

3 没有辣鲜露，可以不放，或者其他代替。