香爆嫩牛肉
- 快手菜
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不记得有多少次,我把牛肉炒成了牛肉干!痛定思痛,反复研究之后发现,炒出嫩牛肉的秘诀在于正确的牛肉部位和热锅冷油!
用料
牛肉 | 四两(两人份) |
蒜苗 | 适量 |
黄菜椒 | 半只 |
红辣椒 | 一根 |
青辣椒 | 一根 |
蒜头 | 半个 |
料酒 | 适量 |
食盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香爆嫩牛肉的做法
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不记得有多少次,我把牛肉炒成了牛肉干!痛定思痛,反复研究之后发现,炒出嫩牛肉的秘诀在于正确的牛肉部位和热锅冷油!
用料
牛肉 | 四两(两人份) |
蒜苗 | 适量 |
黄菜椒 | 半只 |
红辣椒 | 一根 |
青辣椒 | 一根 |
蒜头 | 半个 |
料酒 | 适量 |
食盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香爆嫩牛肉的做法