当前位置：烹调屋 >

鲜味黄辣丁嘎鱼汤的做法食谱

鲜味黄辣丁（嘎鱼）汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜味黄辣丁（嘎鱼）汤做法

  • 鲜味黄辣丁（嘎鱼）汤

  • 肉质软刺少，时令菜用料黄辣丁5条葱姜蒜若干料酒2勺盐适量蟹味菇50g香菜2根食用油适量小米椒1个白醋1勺鲜味黄辣丁（嘎鱼）汤的做法黄辣丁请人收拾好，用水冲洗干净，里面如果有一些血也不用担心准备葱段香菜准备葱花，蒜末，姜末，姜片准备小米椒切段锅内加略多植物油，烧热放入黄辣丁煎一...
  • 17110
黄辣丁鱼的做法和图解 好吃的黄辣丁鱼家常做法

  • 黄辣丁鱼

  • 因为少刺，适合孩子吃用料葱根1根姜片1块蒜瓣几瓣料酒勺一大勺老抽勺一小勺白糖克2克盐克2克黄辣丁鱼的做法拿料酒腌制一会，油烧热煎一会，放酱油调料，最后放水汩一下小贴士一定要煎一下，除腥...
  • 28301
红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼做法

  • 红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼

  • 用料昂刺鱼6条大葱5段姜7-8片蒜1头八角4-5个花椒30粒香叶2片干辣椒1个生抽3勺红烧酱油1勺料酒3勺醋3勺糖少许盐少许红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼的做法准备上述材料同时准备备料所需的材料将鱼打花刀备用热锅凉油⚠️油需宽一些鱼炸至两面金黄锅中留置一些底油锅中加入所有备料加...
  • 26139
烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法步骤及图解,美味正宗的烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子做法

  • 烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子

  • 黄辣丁刺少肉嫩，鱼汤鲜美无比。老少皆宜。用料黄辣丁5条小葱1根姜4片蒜6瓣小米椒(剁椒更好吃)4个豆瓣酱1大勺料酒2勺生抽2勺啤酒100克白糖1勺醋1勺盐适量鸡精1勺黄豆芽(可不放)1把花椒粉少许胡椒粉/五香粉1勺烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子的做法鱼提前处理好洗净,鱼泡剪开，炖一炖...
  • 11780
春笋雪菜嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的春笋雪菜嘎鱼（黄辣丁）做法

  • 春笋雪菜嘎鱼（黄辣丁）

  • 嘎鱼（黄辣丁）的刺非常的少，肉质也很嫩滑，属于软甲鱼，一般常见做法是红烧或者麻辣水煮比较多，但是这款用雪菜春笋配上肉圆做的春笋雪菜嘎鱼，用猪肉圆的脂肪调出嘎鱼的鲜香，同时雪菜压住了甲鱼的腥味，再配上这个季节特有的春笋，别有一番江南风味。用料嘎鱼4条雪里蕻80克春笋3根猪肉30...
  • 7706
黄骨鱼汤(黄辣丁)的做法步骤及图解,美味正宗的黄骨鱼汤(黄辣丁)做法

  • 黄骨鱼汤(黄辣丁)

  • 和妈妈学做菜系列－鱼类。这种鱼是为数不多我喜欢吃的鱼，因为鱼刺很少，鱼肉细腻，营养价值也很高。一直不确定这种鱼的学名是什么，老家把这种鱼叫叫gegeye😂，搜索比对了一下应该就是这个黄骨鱼了。个人喜欢清煮鱼汤的做法，很鲜美~菜谱供厨友参考~用料黄骨鱼3条花椒粒葱根蒜瓣姜片...
  • 24236
简单易学的鲜美黄辣丁鱼汤美食做法

  • 鲜美黄辣丁鱼汤

  • 平时宝宝不怎么吃饭，不吃青菜，平时想着点子给她做些好吃又营养的菜，这道菜，鱼肉刺少，我加了点小青菜，切成小段，孩子嗓门细，这样就没问题了，宝妈们赶紧试试吧！黄辣丁鱼汤“性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。”用料葱1根姜3片鸡蛋1个菜心一小把黄辣...
  • 11602
不会粘锅的香煎黄辣丁（嘎鱼），鱼肉嫩滑，入口软糯的做法步骤及图解,美味正宗的不会粘锅的香煎黄辣丁（嘎鱼），鱼肉嫩滑，入口软糯做法

  • 不会粘锅的香煎黄辣丁（嘎鱼），鱼肉嫩滑，入口软糯

  • 用料嘎鱼3条、姜、蒜、料酒、盐、生抽、青红线椒、耗油、蒜苗不会粘锅的香煎黄辣丁（嘎鱼），鱼肉嫩滑，入口软糯的做法买回三条嘎鱼洗干净，鱼身撒上一层薄盐、放入姜丝，料酒腌制10分钟。腌鱼的同时准备配菜，青红线椒切圈圈，三个蒜切沫，蒜苗切圈圈起锅烧油，油热关火。油凉后再开小火，油...
  • 24250
黄汤嘎鱼的做法和图解 好吃的黄汤嘎鱼家常做法

  • 黄汤嘎鱼

  • 闺女最爱的嘎鱼，刺少肉嫩，两星期吃一回用料鱼2条葱1根蒜4瓣姜3片盐少许紫苏1片黄汤嘎鱼的做法鱼洗干净（一定要买活的）准备葱姜蒜紫苏放油（一定要菜籽油）烧热鱼煎两面金黄放入少许醋爆香后放入葱姜蒜煸一下加入水与鱼平行就行煮开后加入少许料酒，开小火炖半小时快关火时放入葱段...
  • 20509
泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒嘎鱼（黄辣丁）做法

  • 泡椒嘎鱼（黄辣丁）

  • 家里有泡椒，研究一下汤都可以喝的泡椒嘎鱼，味道很棒。泡椒跟嘎鱼或者牛蛙这样的食材很配用料料酒，胡椒粉勺葱姜蒜干辣椒，泡椒泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法收拾好嘎鱼，背上来两刀，用葱姜，盐，料酒，胡椒粉腌制一下另外准备葱姜蒜，泡椒，小米椒或者杭椒（分两次用）热锅凉油，撒点盐，开大火煎鱼，这样不破...
  • 9522
麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）做法

  • 麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）

  • 重庆很喜欢所有的菜都到火锅里去烫一烫，唯独鱼是可以单独从火锅这个派系里另立门派的，所以麻辣火锅鱼也是非常有代表性的一道火锅菜。一般会有鲢鱼，草鱼，江团，水米子等等，黄辣丁也是其中非常有名的一种。大的鱼，一般切块，黄辣丁就直接整条下入锅中即可。黄辣丁因为自己带一点黏液...
  • 16138
鲜美无比的大闸蟹昂刺鱼（黄辣丁鱼）汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美无比的大闸蟹昂刺鱼（黄辣丁鱼）汤做法

  • 鲜美无比的大闸蟹昂刺鱼（黄辣丁鱼）汤

  • 金九银十，蟹肥正当时。国庆中秋佳节之际给大家呈上一道时令佳肴，可作为家庭、朋友聚餐的必备菜。大闸蟹大多以清蒸为主，换一种吃法，当大闸蟹遇上昂刺鱼（也叫黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁等，地域不同叫法有异），两种很鲜的食材结合在一起，成就了一道非常美味的佳肴。这是多年前一...
  • 12759
黄辣丁鱼汤的做法和图解 好吃的黄辣丁鱼汤家常做法

  • 黄辣丁鱼汤

  • 家里有宝宝，或者爱吃鱼，爱喝汤的，这个绝对没错，肉质软，刺少，汤无敌鲜美，而且对宝宝生长发育特别好！！不会厨艺的也没问题用料黄辣丁鱼两条条姜两片葱1根豆腐一小块粉条一小把大蒜5瓣黄辣丁鱼汤的做法步骤如图，调料都是最后放的熬15分钟，放入盐白胡椒粉适量就可以了，别的不用，非常鲜美小...
  • 9335
↖(^ω^)↗烧🔥嘎鱼/黄辣丁的做法步骤及图解,美味正宗的↖(^ω^)↗烧🔥嘎鱼/黄辣丁做法

  • ↖(^ω^)↗烧🔥嘎鱼/黄辣丁

  • 不知何时起，就吃过了～当然嘎鱼/黄辣丁启蒙者是我可爱的妈咪！！烹调的厨艺当然也是来自妈咪的传授～第一次做，感觉不错喔！！妈妈的方法好，食材新鲜，就是王道啦～用料🌟食材：嘎鱼/黄辣丁5条🌟配料：葱、姜、蒜🧄适量（详见图片）🌟调料：生抽、盐🧂、老抽、料酒、醋、白糖、食用油、自来水适量↖(^...
  • 5765
鲜香黄辣丁的做法和图解 好吃的鲜香黄辣丁家常做法

  • 鲜香黄辣丁

  • 快速美食攻略用料花椒小把大葱半根姜5-6片盐少许香菜一把泡辣椒7-8颗小葱一把干辣椒30克小米辣30克二荆条3根大蒜一头瓣蒜豆瓣酱一勺鲜香黄辣丁的做法备齐所有用料：干辣椒切段、小葱切段、姜蒜大葱切粒、小米辣二荆条切粒、泡辣椒切碎起锅烧热油、凉到五分热，下锅炒配料葱...
  • 20741
铁锅红烧肉嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅红烧肉嘎鱼（黄辣丁）做法

  • 铁锅红烧肉嘎鱼（黄辣丁）

  • 菜名太个性不好搜更新又懒导致没有流量但硬彪着不认怂还是要啰里八嗦的【铁锅红烧肉嘎鱼（黄辣丁）】。你说它是嘎鱼它就是嘎鱼，你说它是黄辣丁它就是黄辣丁咩。好吃的食物是世界上最重要的事之一…………能吃到一起去则是友谊地久天长🥰用料五花肉你想多吃点就多切点黄辣丁（嘎...
  • 4404
鲜嫩黄辣丁（嘎鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩黄辣丁（嘎鱼）做法

  • 鲜嫩黄辣丁（嘎鱼）

  • 颜色饱满、肉质鲜嫩。这种做法的西红柿和蒜瓣是个人的最爱，一口下去就像在品尝夏天：茂盛浓郁又有凉风习习。用料黄辣丁1000克番茄2个香芹2根大蒜1头香葱适量豆瓣酱2勺花椒适量胡椒粒适量姜片适量熟花生米适量泡脚3个泡姜1块高汤1盆鲜嫩黄辣丁（嘎鱼）的做法熬制红汤：备好豆瓣酱...
  • 16846
辣烧嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的辣烧嘎鱼（黄辣丁）做法

  • 辣烧嘎鱼（黄辣丁）

  • 用料嘎鱼6小条五花肉几片韩国辣酱葱姜蒜末辣烧嘎鱼（黄辣丁）的做法嘎鱼洗干净、葱姜蒜切末，热锅凉油下五花肉片煸至肥肉部分透明，肉片变脆硬。下姜末、一半的葱蒜末爆香，加入2小碗清水煮沸。放入嘎鱼，注意晃动锅别让鱼粘锅底；在小碗中用半碗水调开2大勺韩国辣酱，将酱汁倒入锅中。...
  • 10206
黄骨鱼(黄辣丁)两吃-鲜汤&干锅的做法步骤及图解,美味正宗的黄骨鱼(黄辣丁)两吃-鲜汤&干锅做法

  • 黄骨鱼(黄辣丁)两吃-鲜汤&干锅

  • 黄骨鱼各地叫法都有区别，有叫黄辣丁，也有叫嘎鱼的，肉质较嫩，刺也少，非常适合有老人或者小朋友的家庭，既可以清淡鲜美，也可以重口味下饭。用料黄骨鱼3条豆腐300g白萝卜半个青椒2个韭菜一小把小葱4根豆瓣酱一勺孜然粉少许姜4片黄骨鱼(黄辣丁)两吃-鲜汤&干锅的做法准备好材料，鱼...
  • 4216
黄辣丁汤的做法和图解 好吃的黄辣丁汤家常做法

  • 黄辣丁汤

  • 改良妈妈的饭？用料葱丝适量姜片适量盐适量油适量花椒4-5粒麻椒4-5粒豆腐可有可无西红柿可有可无黄辣丁汤的做法1.黄辣丁处理干净，洗净沥水后放入几片生姜腌制十分钟左右。腌制期间准备其他材料。热锅冷油，放入准备好的花椒麻椒姜片葱丝（葱丝剩留一点），出味后中火煎鱼两面差不多...
  • 5697
嘎鱼豆腐汤（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的嘎鱼豆腐汤（黄辣丁）做法

  • 嘎鱼豆腐汤（黄辣丁）

  • 用料黄辣丁2条韧豆腐1块小葱2根葱姜蒜若干盐2克胡椒1克嘎鱼豆腐汤（黄辣丁）的做法黄辣丁买的宰杀好的，回来自己减掉鳍，温水冲洗，去除表面粘液（不去除会有土腥味），加入白糖，料酒，柠檬汁腌10分钟，冲洗干净即可锅中放油，加入鱼，两面煎（鱼汤白的关键），放入开水，放入葱姜蒜，水开放入切好块的豆腐，...
  • 6737
雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）做法

  • 雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）

  • 用料嘎鱼8条雪菜1碗生抽1勺老抽大半勺料酒1勺糖1勺姜4片蒜6瓣大葱1/5根油3勺辣椒1个雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）的做法把嘎鱼清理洗净沥干水分，雪菜（是我们老家无锡那边那种自己腌的咸菜，有点咸，所以我这全程不用加盐）洗净把水拧干，准备姜片、蒜片、大葱锅热油（最好用不粘锅），很热...
  • 27061
嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐做法

  • 嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐

  • 哈哈哈哈今天这个照片拍的也太随意了，可是味道好就对了。用料大葱姜片一根大蒜或独瓣蒜两个独头蒜黄辣丁（也叫嘎鱼，江苏叫昂公）六条郫县豆瓣酱和六月香黄豆酱都要有各一勺啤酒盐糖陈醋少许卤水豆腐半块嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐的做法买黄辣丁让超市清理干净拿回来之后用水浸泡两三遍...
  • 30474
姜丝熬黄辣丁汤（黄骨鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的姜丝熬黄辣丁汤（黄骨鱼）做法

  • 姜丝熬黄辣丁汤（黄骨鱼）

  • 前几天去河鲜店吃鱼，以前这家店黄辣丁汤做得尤其鲜美，结果这次过去吃，换了厨师，一锅汤端上来，全是腥味。心有不甘，正好去逛超市看到这一缸的黄辣丁品相颇高，买了几条小的，拿回家做了鱼汤。用料黄辣丁7小条约重四两仔姜1块猪油1坨盐适量鸡精适量葱2根白酒1瓶盖姜丝熬黄辣丁汤（黄骨...
  • 21980
简单易学的红烧黄辣丁/嘎鱼美食做法

  • 红烧黄辣丁/嘎鱼

  • 在某团外卖上看到“嘎鱼”，我才知道原来我们四川叫黄辣丁的在北方叫嘎鱼。想起来以前在老家吃的非常美味，立马下单买了四条。事实证明自己做的超级好吃。尤其是老公在北方没吃过好吃的黄辣丁，把他馋死，一边吃一边夸😂用料黄辣丁4条（每条150-200克）柴锅豆腐一盒葱姜蒜见图豆瓣酱...
  • 16541

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接