韭菜党不能错过的快手美味:韭菜蛋炒饭
- 快手菜
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用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 30克左右 |
盐 | 1克 |
葱花 | 适量 |
韭菜党不能错过的快手美味:韭菜蛋炒饭的做法
韭菜和大葱清洗干净,擦干水分,切碎。
鸡蛋加盐,炒碎,盛处备用。
朵放一些油,小火炒香葱花。
倒入剩米饭,中火,翻炒岛米饭颗颗分明。
倒入鸡蛋碎和韭菜碎,加盐,翻炒两下就出锅。韭菜怕久热,不宜长时间烹饪。
葱花多放,浓香等葱油炒出来的米饭超级香,韭菜碎提鲜味。简单又好吃。
小贴士
韭菜一定要控干水分,我应厨房纸巾擦干的。盐根据个人口味适量放。
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